发帖时间:2012/9/7 12:33:10
五谷杂粮组方类产品应该是先烘熟再配方粉碎还是应该先粉碎再烘焙?请问论坛里有在深圳香雅食品工作过的朋友吗?多多指点!请加QQ569217096...
发帖时间:2012/8/23 16:19:47
看起来是好配方实际效果有待验证...
发帖时间:2012/8/22 19:22:29
非常专业大公司很有必要使用...
发帖时间:2012/8/22 19:11:51
又没内容...
发帖时间:2012/8/22 19:08:24
这个是工艺流程,不叫生产工艺,生产工艺最重要的配方资料和设备验证参数一点都没提...
发帖时间:2012/8/22 18:37:06
现在市场上五谷杂粮是一个非常热的概念,但五谷杂粮要用低温烘焙干燥才能最大程度的保持其营养成分,五谷杂粮品种好几十个,每一个的烘焙参数都会要求不一样,温度、时间等等,请问,谁有这方面的详细资料?急用!小弟现行谢过!...
发帖时间:2012/8/22 18:33:45
在浙江的无奈,阿胶芝麻片和固元膏产品要划到炒货类食品里面,炒货类是不允许添加防腐剂的,请问各位大侠,不加防腐剂,阿胶芝麻片和固元膏如何延长保质期(12个月)...