发帖时间:2006/8/15 9:40:00
斑竹,你好啊,你写的不错,我收藏了啊。听说你以前在励成,有一个做酸奶的稳定剂好像是1791是吧,倒是很耐剪切,稠度和口感还不错,能否透露点信息给我们呵...
发帖时间:2006/8/18 9:12:00
很高兴能在这里碰到各位大侠,受益匪浅啊...
发帖时间:2006/9/2 17:48:00
近期因为甘氨酸的事情,好多厂家又在找替代蛋白的产品,其实,作为乳品行业的工作者,我很不情愿他们这么做,多加点牛奶,多好啊。...
发帖时间:2006/9/2 17:50:00
大家有什么好的方法,可以让这些厂家不再添加这些东西啊,省得什么大头娃娃得事情又出现,QS究竟有没有作用啊...
发帖时间:2006/9/2 17:58:00
很痛心国内有些厂家为什么要添加这些东西呢,用牛奶做多好啊,非要加这些东西。大头娃娃的悲剧。...
发帖时间:2006/9/28 17:59:00
楼主,你好啊,最近忙吗?做长效酸奶有什么好的建议啊,稳定剂方面,工艺或者是配方有什么特殊的吗?除了海思亚,哪一家的设备条件比较好啊?...
发帖时间:2006/10/5 16:15:00
学习,学习...
发帖时间:2006/10/10 11:23:00
谢谢版主啊。...
发帖时间:2006/10/23 16:10:00
感谢楼主啊,这个帖子我很感兴趣啊,要好好学习啊.你发完了吗...
发帖时间:2006/10/23 16:23:00
路过,看看,我以前也做过啊...