发帖时间：2006/8/17 18:04:00
食物中的ω-6脂肪酸被摄入后，大多被转化成花生四烯酸。这种物质会导致许多不良的反应，前已有述。而ω-3脂肪酸则有相反的积极性的作用，它们在体内被转化成一些可以抗血小板凝聚、舒张血管和减轻过强的炎症反应及细胞损伤的物质。其实，我们每天进食的食物中都无法避免地同时包含ω-6及ω-3脂...
发帖时间：2006/8/17 18:06:00
一般而言只要将ω-6系脂肪酸和ω-3系脂肪酸的摄入比例限制在4比1就足以让人体代谢得到良好保障。美国这一比例仅为20比1——15比1，而日本达到近1比1。所以日本也是世界上人平均寿命最长的国家，已到85——90岁。而各种慢性疾病患病率极低的爱斯基摩人，他们的饮食中有充足的ω-3脂...
发帖时间：2006/8/17 18:08:00
。如何才能正确地获得充足的ω-3脂肪酸呢？鱼类中含有丰富的ω-3脂肪酸，含量最高的是一些寒冷地区深海的高脂鱼类，包括鲭鱼(又叫鲐鱼)、提鱼、鲱鱼、鳟鱼、沙丁鱼等，其它的如龙虾、贻贝、牡蛎、鱿鱼、蛤等带壳鱼类则含ω-3脂肪酸较少。一些植物也含有较为丰富的ω-3脂肪酸，这些植物包括:...
发帖时间：2006/8/19 10:24:00
已经停了...
发帖时间：2006/10/23 10:34:00
是什么？先看看，再谢谢...
