发帖时间：2006/2/9 17:48:00
看看[em04][em04]...
发帖时间：2005/10/27 11:37:00
[code]<SCRIPTlanguage=javascripttype=text/javascript>document.write(usercolor('23','wuch1979'));</script>[/code]wuch1979:你好制作蛋糕的...
发帖时间：2005/10/26 17:39:00
今天又试着做了一次，跟昨天相比，增加了鸡蛋的量，烘烤的时间延长到了大概45分钟的样子，成品比昨天看着就好看多了[em04]不过打蛋时忘了加醋，还是有些蛋腥味...
发帖时间：2005/10/26 17:37:00
谢谢！...
发帖时间：2005/10/26 13:32:00
wuch1979:你好鸡蛋和糖加入后中速打3分钟，（如果加水的话，与鸡蛋同时加入，加水量为50－10毫升）加入蛋糕油，快速搅打至干性发泡，慢速加入面粉搅打，最后拌入色拉油，烘烤上火180度，下火180度，烘烤时间根据蛋糕的重量确定。...
发帖时间：2005/10/25 17:54:00
求助：我的蛋糕怎么总是发不起来？在学校焙烤实验室里做的蛋糕配方如下：鸡蛋500克，低筋面粉400克，砂糖320克，蛋糕油50克左右，沙拉油250克，吉士粉50克方法：1、鸡蛋+糖搅打至变色;2、加入面粉+吉士粉;3、加入蛋糕油;4、加沙拉油（配方中没写加水多少，加沙拉油后看面糊发...
发帖时间：2005/4/25 13:03:00
[em01]...
发帖时间：2005/3/4 20:12:00
好！！！！...
发帖时间：2005/3/4 18:35:00
作为一名食品专业教师，我很困惑，该不该在课堂上给学生们介绍这些东西？...
发帖时间：2005/3/4 18:07:00
[em06][em06]...
