发帖时间：2007/1/15 9:43:00
不二的也可以啊...
发帖时间：2007/1/11 10:58:00
偶同意后加酸的做法．硬度弹性方面可加卡拉胶等胶体类，如果想减少成本，可用变性淀粉替代，我的客户就是这么解决的，偶给他提供了抗酸变性淀粉．．wssitt@yahoo.com.cn[em05]...
发帖时间：2006/12/25 17:14:00
好不容易搞到了，原来公司的资料库里还是有参考用的，哈哈...
发帖时间：2006/12/25 9:14:00
谢谢各位大虾了...
发帖时间：2006/12/25 9:14:00
是烘焙果酱类的,工业用的,还是用变性淀粉的...
发帖时间：2006/12/21 15:27:00
偶有最适合的变性淀粉，可联系我哦．吴国军 １３８１７０７２８９１...
发帖时间：2006/12/21 15:08:00
我要了解这方面的信息，烘焙果酱怎么做啊？有资料的帮我啊．不过偶是做变性淀粉的，法国罗盖特的．wssitt@yahoo.com.cn...
发帖时间：2006/12/21 15:05:00
研发呀，搞认真点，有点实力就可以搞副业啊...
发帖时间：2006/12/21 15:03:00
求果酱果占的配方，参考的就行，呵呵．谢谢了
...
发帖时间：2006/11/28 9:06:00
江苏的南通也有生产哦,青岛、日照具体企业是哪些啊[em04]...
