发帖时间：2007/7/1 21:10:00
是什么样的产品啊,是不是奶霜啊,直接灌后冻结,保证你柔软象冰淇淋一样...
发帖时间：2007/6/24 16:15:00
是的,还是做些实实在在的东西比较好,太花俏的东西不建议开发....
发帖时间：2007/6/3 9:25:00
欢迎您来冷食论坛，王婆卖瓜自夸，精神可嘉。我认为适合的才是最好的。每个地区要求的产品风格都不一样，就拿绿豆来说，做整粒豆的产品，有的要求清凉绿豆香型，有的要求熟透的绿豆汤的气息，厂家、地区的要求不一样。还有在做绿豆沙产品的时候，对于产品的风格又不一样，所以大家在做产品的时候还是好...
发帖时间：2007/5/15 9:06:00
要拉丝,固形物基本够了,主要还是胶的搭配不够理想,用这几个胶已经绰绰有余了。好好试试吧...
发帖时间：2007/3/12 19:02:00
冰糖，只作为糖味料用...
发帖时间：2007/3/12 18:27:00
外来的和尚会念经啊,主要还是以前厂家不重视本地市场而引起的,舍近求远,把产品的品质浪费在路上了,现在这种现象也比较严重,不过不排除企业发展养大了要扩展,自从非典以后,很多厂家也意识到了这种情况,也正在不停地努力。...
发帖时间：2007/3/12 18:16:00
大家帮忙啊!...
发帖时间：2007/2/16 9:40:00
群众的眼睛是雪亮的，认为有用的就可以借鉴和吸收，过时的可以抛弃，但罗易的言论太不负责任，不利于大家的相互交流。...
发帖时间：2007/2/1 15:52:00
谢谢提供，大家支持一下[em01]...
发帖时间：2007/1/27 13:19:00
黄油毕竟加得少，要知道棕油、椰子油、起酥油、奶油（天然黄油、白脱油腔）、稀奶油、人造奶油的区别，可以我们聊，从原料、加工、使用方法上进行探讨，QQ34081793。...
