发帖时间:2010/3/16 10:24:00
加淀粉多一点没事的加大油和糖的比例也可以但就是成本就高了如果条件可以的话在加百分之10的熟面粉最好没有条件的话加饼干粉也可以还可以加一些降面筋的添加剂如叫亚硫酸钠蛋白酶都可以把面筋降下来...
发帖时间:2010/3/16 10:40:00
你想做什么样的膨化食品你的设备是那里的我是做膨化食品技术的现在市场上做的油炸颗粒芝麻棒夹心米果还可以啊如果有意请与我联系QQ752261795...
发帖时间:2010/3/16 10:49:00
现在做好了吗其实你的问题很好解决我做饼干20余年需要的话请与我联系QQ752261795...
发帖时间:2010/4/22 17:17:00
你是用那里的设备想做什么样口味的夹心有什么事请和我联系QQ752261795...
发帖时间:2008/10/6 12:05:00
以下是引用ttdylln在2008-10-59:34:00的发言:现在的产品还发硬吗你用的原料是大米米粉还是面粉?我的产品用的是面粉请问有解决的办法吗...