发帖时间：2007/3/14 9:36:00
嗯挺好的很不错...
发帖时间：2007/3/14 9:46:00
这个一定要爱丁一下...
发帖时间：2007/3/14 10:14:00
1.确定原料要求,产品规格,自然朵.切分形的比例.2.原料处理3.清洗4.漂烫.建议蒸汽5.冰水冷却没条件流水也可6.沥水7.速冻8.喷林法挂冰衣9.挑选10.包装...
发帖时间：2007/3/14 10:21:00
1.原料处理.(去皮.切除腐烂等)2.切丁....依规格要求3.漂烫4.冷却.沥水5.速冻6.包装一般10KG一箱.内衬聚乙烯包装袋.出口日本较多.做咖哩饭用...
发帖时间：2007/3/14 10:24:00
一般的加工为使价格具有竞争力.常用次等原料如无特别手段微生物超标不可控制...
发帖时间：2007/3/14 10:28:00
为什么一定要回复...
发帖时间：2007/3/14 10:33:00
以下是引用肉食至尊在2006-8-1010:05:00的发言：我公司现在正在做某蔬菜的护色.有烫漂工序,真空包装常温可两天不变色.但是实际产品到卖场后会拆开真空袋出售,也是常温,大半天颜色就不行了,发黄.请问是否需要用硫酸辛和氢氧化钠来处理?用柠檬酸加异VC钠可以解决吗?什么品种...
发帖时间：2007/3/14 10:35:00
风味以及品质.用途的原因...
发帖时间：2007/3/14 10:41:00
青岛一家食品添加剂公司有一种复合添加剂对莲藕牛蒡漂白效果极佳可惜我忘了什么名字好像是日资的...
发帖时间：2007/3/14 10:49:00
以下是引用kylin2002在2005-5-2316:45:00的发言：事实证明，钱可以买到一切！的确如此生产中添加剂超标200多倍照样没问题...
