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myx0705
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作者:
myx0705
作者相关帖子
发帖时间:
2006/12/4 15:15:00
是一种酶类,在小牛胃中提取,作用是促使原奶凝结,为排出乳清提供条件。可从捷成洋行买到...
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作者:
myx0705
作者相关帖子
发帖时间:
2006/12/4 15:24:00
看一看[em07]...
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myx0705
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发帖时间:
2006/12/4 16:16:00
看一看[em07]...
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myx0705
作者相关帖子
发帖时间:
2006/12/26 11:29:00
看一看[em27]...
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myx0705
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发帖时间:
2007/1/23 15:13:00
看一下...
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myx0705
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发帖时间:
2007/1/24 10:33:00
不明白咱们日常酸奶中加的果粒不是真的吗?为什么蒙牛的才是真果粒?[em09]...
主题帖:
怎样使酸奶稠度更大
作者:
myx0705
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发帖时间:
2007/1/24 10:43:00
各位领导,请教怎样使搅拌型酸奶在生产线上稠度较大,因为一般工艺过冷排和泵之后,就会破坏酸奶的粘稠度,但生产厂家要求稠度大,口感细腻,例如象达能酸奶,是怎样做的,稳定剂可用什么?请各位前辈指教!!!!谢谢[em09][em09]...
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myx0705
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发帖时间:
2007/2/3 14:40:00
我也要加[em07]...
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myx0705
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发帖时间:
2007/3/2 11:26:00
看一看[em07][em07]...
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作者:
myx0705
作者相关帖子
发帖时间:
2007/7/7 12:48:00
看不到[em08][em08]...
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