发帖时间:2006/8/31 19:13:00
我吃的烤羊肉好象没有放芝蔴的...
发帖时间:2006/9/7 22:52:00
各位高手:我想让我的产品中的黑胡椒味很浓,甚至有辣人的感觉,该怎么去做呢?大概工艺:滚揉-蒸煮-上粉-油炸我试过把上粉中的胡椒粉量增加,可是没有太大的改善,不知道有没有别的方法可以让黑胡椒散发出更大的香味来呢?谢谢!...
发帖时间:2006/9/9 12:30:00
黑胡椒能否事先处理一下呢?有没有什么好的方法?...
发帖时间:2006/10/4 20:31:00
用专业的粘着剂肯定可以...
发帖时间:2006/10/11 11:02:00
spices:调味料,香辛料,seasonings:调味品,调味料condiments:调味品的统称,sauces:一般用来指酱料,dressings:不清楚,batters:指油炸产品中的面浆,通常还写作battering,breadings:指油炸产品中的裹粉,,aswell...
发帖时间:2006/10/11 11:19:00
Civetoilisoilextractedfromtheglandsofacat-likeanimalcalledacivet.这是关于Civetoil的:)就译成麝猫油好了,上面说是从一种类似于猫的动物的腺体中提取的一种油...
发帖时间:2006/10/11 11:24:00
Artificialbaconbitsaremadewithplantproteins,specificallysoyprotein,andcoloredandflavoredwithotheringredients.这是关于baconbits的:)应该是人造的培根块是用植物蛋白...
发帖时间:2006/10/11 11:28:00
这是关于GRILLFLAVORS的weconcernstheuseofanimaloilsasabaseforsmokeandgrillflavorsortheuseofemulsifiersfromanimalsources.smokeandgrillflavors:应该译成烟...
发帖时间:2006/10/17 21:50:00
kankan...
发帖时间:2006/10/18 13:17:00
hehe...