发帖时间：2011/11/30 9:10:15
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=89881&postid=294802#294802]1楼[color=olive]lmgx7128[/color]的帖子[/url][/b]可与赵工联系1...
发帖时间：2011/10/11 8:23:44
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=89881&postid=294802#294802]1楼[color=olive]lmgx7128[/color]的帖子[/url][/b]1370311...
发帖时间：2011/9/23 15:33:22
很想学习！...
发帖时间：2011/9/2 16:45:23
罐头高温杀菌内容物发生褐变属正常现象，其实就是物料里有还原糖作用，如果想让色泽一致，可以考虑添加一些色素，减少色差，这个技术属于食品调色技术。我是做罐头调味品的，需要色素：赤鲜红、红曲红、姜黄粉、姜黄素。有兴趣给邮寄点样品。qq：84067128愿与你成为朋友，共同交流食品技术。...
发帖时间：2011/9/2 16:03:52
老板让做罐头生产作业指导书，有的同行给上传一个供参考，谢谢！...
发帖时间：2011/8/28 13:31:11
要求灌装油酱均匀、洗瓶彻底。山东奥瑞食品有限公司13686357128祁先生QQ：84067128...
发帖时间：2011/8/28 13:09:46
肉制品在加热熟化过程中产生美拉德反应出现浓厚的香味，如果工艺、配方处理不当添加肉类浸膏或油状肉类香精来弥补工艺的不足，现在肉类香精的厂家太多，选择什么类型的或那个厂家的要做正交实验论证。加QQ：84067128探讨肉类加工技术及香精香料的使用。...
发帖时间：2011/8/27 15:24:05
请问你是哪个地区的，有资源优势吗？详聊加QQ：84067128为你技术服务。...
发帖时间：2011/8/27 14:55:11
你说清楚，是粉状还是半固态的。有没有思路定型详聊请加QQ：84067128...
发帖时间：2011/8/27 13:53:08
应该是在生产中均质时产生的细小气泡，还是你除气不彻底。...
