发帖时间:2007/9/2 14:32:00
可以向你学习学习吗?ironer@126.com...
发帖时间:2007/9/2 14:30:00
好像是基本配方,没有特色。不知楼主用的是什么肠衣?...
发帖时间:2007/8/30 14:07:00
被锁定了,我要抗议!...
发帖时间:2007/8/30 14:04:00
怎么都是兄弟还要要钱,如果不值我会后悔的。...
发帖时间:2007/8/30 14:03:00
能具体说一下要什么型号的肉?...
发帖时间:2007/8/27 18:38:00
首先谢谢分享,我有几点个人意见希望和大家分享:1.糖的含量不多,达不到双汇的甜度。2.水的含量和添加的方法不是很好,如果玉米是解冻的甜玉米,你的产品在保质期内,出水率可能很高。3.你的烟熏不知是那种原料,时间有点长,达不到市场销售的金黄色。4.木薯淀粉粘度有点大,是不是影响产品的...
发帖时间:2007/8/23 0:19:00
以下是引用ironer02在2007-5-912:35:00的发言:怎么打不开,有点小郁闷!!不好意思啊,现在才看到出现问题了,这是分压卷,需要把这俩压缩包下载到同一文件夹里解压的!以后如果shangxinyu的帖子出现什么问题,大家可短信联系我,没办法所发过的帖子都通看一遍...
发帖时间:2007/8/22 22:55:00
烟熏味,你的主意不错。现在人们追求一些极限的口味,如烟熏。例如金锣的脆脆肠为什么这么多人喜欢,一个主要的原因是它的烟熏口味,其次是它的结构。...
发帖时间:2007/8/22 22:51:00
1、封口的参数多少:抽真空时间,热合时间,延时。2、你的包装材质是什么材料?3、杀菌温度是不是有点高。...
发帖时间:2007/8/19 20:48:00
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