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作者：huniu0643 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/3 15:07:00

哦.没有现成的?...

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作者：huniu0643 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/3 15:03:00

谢谢!斑竹!问题解决了!...

主题帖：[求助]mizarth干酪的加工方法?--一种酸凝奶酪

作者：huniu0643 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/2 21:02:00

mizarth干酪的加工方法?--一种酸凝奶酪...

主题帖：[建议]"清真食品"在全世界有15亿消费者?能搞个"清真食品论坛版块"么?大家一起聊聊?

作者：huniu0643 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/2 20:56:00

能搞个"清真食品论坛版块"么?清真食品市场很大,问题很多,感兴趣一起讨论一下啊![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-2-519:32:00编辑过][/color][/align] ...

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作者：huniu0643 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/2 20:53:00

就是乳清蛋白和部分酪蛋白!你是想问什么?...

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作者：huniu0643 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/2 20:48:00

谢谢!我查的看看!...

主题帖：[求助]SD酒精是什么东西?

作者：huniu0643 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/2 20:44:00

SD酒精是什么东西?...

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作者：huniu0643 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/2 20:40:00

辛苦了！谢谢！...

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作者：huniu0643 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/31 21:20:00

谢谢!大家想要过滤的滤浆是:微沸的鲜奶,加入醋后形成的凝胶絮状胶粒,大小不等,直径在2-10mm,滤浆酸度pH=5.6左右,,温度85摄氏度!要求:趁热过滤,排出乳清,将滤饼即变性的酪蛋白,挤压成型,形状不定,但要求厚度在5-10cm之间.我想完成这步操作的机械化,能否帮我选择一...

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作者：huniu0643 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/31 20:56:00

不好意思!找到他的中文名称了!谢谢大家...