发帖时间：2005/6/28 20:59:00
会议就要开了，首先预祝会议的顺利进行！其次，十分希望楼主能多收集一些资料，待会议结束后，给大家作个介绍啊！...
发帖时间：2005/6/28 20:53:00
补充解释一下，楼上帖子中说[color=#0938F7]“但不并不影响合法性；”[/color]指的是对于消费者是合法的；对于生产者，这种行为是非法的，通过这种欺诈的行为获得的收入也是非法的。...
发帖时间：2005/6/28 20:44:00
乳化剂的问题比较麻烦的是－－厂家一般不标明具体成分和来源，其实市场上的植物来源的乳化剂现在还是越来越多了的！还有麻烦的是－－食品工业的飞速发展使分工更细，各领域的专业化程度也越来越高，“食品添加剂”事业是首先获益者。现在如果你要求助生产某种食品应用什么乳化剂，你会发现市场上的“复...
发帖时间：2005/6/27 10:46:00
很精抖，想起来就馋，照片照得不好，有机会大家亲自试试阿！...
发帖时间：2005/6/27 10:42:00
种类很多，贴的是三鲜味的...
发帖时间：2005/6/26 22:14:00
在论坛有个帖子，关于畜禽肉类的合法性讲的很详细。http://bbs.7food.com/dispbbs.asp?boardID=66&ID=13646&page=1伊斯兰讲究人道的对待动物，并且要求“称量公平”、“诚信”，所以就我个人意见，“注水牛肉’不管从那个方面来讲都是受憎...
发帖时间：2005/6/20 13:09:00
你是想问：液体的－－特意指那种以“酒”为原料酿制的醋，与固体的－－以谷物等为原料酿制的醋，那个“干净”？“干净”是要理解为“伊斯兰允许的”还是其它意思？...
发帖时间：2005/6/15 20:08:00
以下是引用huniu0643在2005-3-1114:11:00的发言：国内有没有厂家经营"清真"的品质改良剂啊???硬脂酰乳酸钠SSL，甘油单干酯，二乙酰酒石酸单甘油酯（DATEM）的生产有没有以植物来源的配料生产合成的呢？我司的乳化剂就是“清真”，你说的产品都有！！...
发帖时间：2005/6/7 9:55:00
[size=3[B]]谷物类制品及糖果的halal生产要求[/B]谷物类制品包括很多主食类产品，例如：面包、早餐谷类、蛋糕、硬糖果、油炸甜面圈、曲奇、油酥点心、口香糖，这类产品的加工过程及成分花样繁多。这类产品中最主要的配料是面粉、糖、起酥油。依据每种产品的特性要求，在谷物类制品...
发帖时间：2005/6/7 9:52:00
[size=3]生物工程酶对于DNA的鉴别及掌握，促使基因重组技术的发展，并且开发出了基因工程酶。现在，随着多种提高酶产量的方法的改进，许多酶都是由基因工程的方法来生产了。有一种利用深层发酵的方法，其生产过程是将筛选的微生物（细菌和霉菌）接种到一个含有液体营养物及氧的密闭的容器中...
