发帖时间:2004/12/18 13:21:00
你们也是加纤维果肉的转清汁吗?冲洗干净的标准是什么,检查水样?不知是否同果肉含量有关,我们的板片式不能用于做加果肉的,会堵塞影响流量...
发帖时间:2004/12/18 13:24:00
下周我会试一下提高碱浓度和温度,thanks!...
发帖时间:2004/12/19 14:13:00
雀巢公司有生产工业原料麦片粉,可以联系其广州经销商。[em01]...
发帖时间:2005/1/2 21:43:00
CCP显得过多,有些不必要灌装前终糖浆的过滤和封盖后的扭力控制我认为应作为CCP...
发帖时间:2005/1/6 10:18:00
跟所做哪种饮料无关,分热碳法、冷碳法两种,热碳法兼有杀灭微生物的作用通常还会加入硅藻土使用纸板过滤器,目的即是为了降低简单糖浆色值、吸附杂质、异味,可以将处理级糖过滤到符合工艺的要求,降低原材料的成本;如果本身使用优级糖、精制糖则直接用过滤器过滤即可不需加活性炭...
发帖时间:2005/1/22 23:28:00
不错。这是很有效的基本解决了瓶口发霉的问题成本更低的方法可以直接在水管上扎几个眼,环绕在旋盖机周围即可...
发帖时间:2005/1/23 20:24:00
检查一下培养基,回顾一下做新鲜样时是否有外来污染很奇怪的现象...
发帖时间:2005/3/27 23:21:00
碳酸饮料灌装时起泡大家谈谈看法吧温度、缸压、液位、排气、洗瓶效果。。。...
发帖时间:2005/3/27 23:31:00
选用碳化糖,不要用非碳化糖...
发帖时间:2005/3/27 23:35:00
这些大企业才不会搞呢,傻啊...