发帖时间：2004/7/6 13:39:00
是食用的“碳酸氢铵”吗？...
发帖时间：2004/7/10 14:14:00
是否在馅里加了猪油就能起层？而且能起酥？...
发帖时间：2004/6/21 20:34:00
[quote]以下是引用fengkai在2004-6-2111:37:00的发言：非常感谢你，美丽的版主。[/quote]不用谢！...
发帖时间：2004/7/5 23:27:00
[quote]以下是引用fengkai在2004-7-514:38:00的发言：用开水不是把面粉烫熟了吗？是不是坏子多大成品就多大？[/quote]成品最后肯定是熟的！...
发帖时间：2004/7/5 23:10:00
[quote]以下是引用fengkai在2004-7-514:43:00的发言：用的碳酸氫铵是农用的化肥吗？所制成品表面是硬的还是酥的？[/quote]（食品级）(一)、用途：作为发酵剂用于制作面包，饼干等食品；制造铵盐及药物等。（二）、特性：无色或白色结晶，具微弱氨味，比重1....
发帖时间：2004/6/19 20:10:00
[quote]以下是引用fengkai在2004-6-1822:19:00的发言：你好版主，请问你可以介绍我一些电烤饼的制作配方吗[/quote]英式烤饼英式烤饼是英国传统的下午茶点之一。烤饼的做法及材料很简单，主要原料为面粉、蛋、奶油及糖，也可添加葡萄干、奶酪或柠檬。制法：将材...
