发帖时间:2017/7/25 16:11:53
杜德春烘焙技术研发机构油脂蛋糕系列:[attachimg]25918[/attachimg]近期为华南、华东几家具有流水线作业公司设计、不同版本油脂蛋糕。配方:小麦粉、沙糖、蛋、乳(蒙牛二号)、油脂、山梨糖醇、碳酸氢钠、瓜尔胶、单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钙、苹果酸、...
发帖时间:2017/7/25 16:10:43
“伤不起”与“有的放矢”:[attachimg]25917[/attachimg]伤不起:现在食品行业人士,不是十年怕井绳,而是草木皆兵!不学习者有以下几种:①固步自封,②怕被骗,③喜欢自己研发…有的师傅只管教技术,业主学来的技术产品和市场不接轨,赚不到钱。也有的是师傅多半是二把...
发帖时间:2017/7/25 16:09:59
中国式加盟与模仿:[attachimg]25916[/attachimg]曾几何时,市场火起来一阵加盟风~掉渣酥饼、鲜奶大麻花、周记蛋糕、杜记蛋糕、赵家亿老面包、槽子糕…仅以槽子糕来溯源:一种产品a市火,也许b市萧条,这最符合市场靠谱逻辑。尽管槽子糕机器两万多一台(没有加盟费),...
发帖时间:2017/7/25 15:19:48
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25908[/attachimg]眼见为实吗?以糕点加盟来说,槽子糕、大麻花、老面包、蜂蜜小面包等;发行实地考察者看到排队大军浩浩荡荡,热血沸腾。于是、不管加盟费多高,也不管剥削捆绑小料…“上演一出再就业必发财热潮”。a区域火热!b、c...
发帖时间:2017/7/25 15:18:26
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25907[/attachimg][b]原味.麦纯:[/b]以啤酒花为发酵元素,赋予面包特殊风味,最为独特的是它的爆发力、延伸纯麦原味,如水果酵母、工业酵母是无法与之媲美的。人类一直在历史文明中、寻觅舌尖上美味的发酵味道,当欧洲美食工匠...
发帖时间:2017/7/25 15:16:44
杜德春烘焙技术研发机构糕饼加工方向:(整合资源)[attachimg]25906[/attachimg]①做小做精做稳②品牌建设(品质好~无关大小)③做具有地方特色的糕饼④比所有同行产品要贵、食材要最好最匹配⑤廉价与价格战害人害己⑥糕点加工的核心点~品质是发展的灵魂食品工匠杜德春...
发帖时间:2017/7/25 15:15:43
杜德春烘焙技术研发机构插位营销:[attachimg]25905[/attachimg]我们如何把梳子买个给和尚?如何把鞋买给非洲土族人?如何从倒数第几排名到靠前?…Pluginmarketing是一种针对强势竞争对手的品牌营销新战略,旨在通过颠覆性的品牌营销,打破市场上原有的竞...
发帖时间:2017/7/25 15:14:27
杜德春烘焙技术研发机构插位营销:[attachimg]25904[/attachimg]我们如何把梳子买个给和尚?如何把鞋买给非洲土族人?如何从倒数第几排名到靠前?…Pluginmarketing是一种针对强势竞争对手的品牌营销新战略,旨在通过颠覆性的品牌营销,打破市场上原有的竞...
发帖时间:2017/7/25 9:55:59
原味.麦纯:[attachimg]25892[/attachimg]以啤酒花为发酵元素,赋予面包特殊风味,最为独特的是它的爆发力、延伸纯麦原味,如水果酵母、工业酵母是无法与之媲美的。人类一直在历史文明中、寻觅舌尖上美味的发酵味道,当欧洲美食工匠以啤酒花赋予啤酒灵魂之际,也就点燃了...
发帖时间:2017/7/25 9:54:52
糕饼加工方向:(整合资源)[attachimg]25891[/attachimg]①做小做精做稳②品牌建设(品质好~无关大小)③做具有地方特色的糕饼④比所有同行产品要贵、食材要最好最匹配⑤廉价与价格战害人害己⑥糕点加工的核心点~品质是发展的灵魂食品工匠杜德春/整合资源...