发帖时间：2005/9/23 15:54:00
《中国乳品工业》征稿启事及写作要求《中国乳品工业》杂志社诚征下面各类实用技术文章，欢迎广大读者踊跃投稿。征稿内容：1.加工工艺：包括配方及工艺等方面的研究及综述，要求有具体的参数，实用性强，紧密结合生产，对生产有实际指导意义。2.设备使用及维护：如输送泵、均质机、杀菌器、包装机等...
发帖时间：2005/10/14 11:30:00
科学研究研究机构农业部食品安全评价重点开放实验室农业部食品微生物研究室食品科学与工程研究所功能食品研究中心农业应用化学研究所农业部食品安全评价重点开放实验室农业部食品安全评价重点开放实验室于2002年由农业部批准成立，由校内相关学科人员相互交叉、相互渗透组建而成。实验室多年来始终...
发帖时间：2006/6/26 13:22:00
（四）多糖大于10个单糖组成的多糖化合物。其中一部分可被人体消化吸收，如糖原、淀粉，另一部分不能被人体消化吸收，如膳食纤维。1.糖原为含有许多葡萄糖分子和支链的动物多糖。由肝脏和肌肉合成和贮存。食物中糖原很少。2.淀粉许多葡萄糖组成的能被人体消化吸收的植物多糖。是人类碳水化物的主...
发帖时间：2006/6/28 12:21:00
首次发现危险的鱼类病毒Newswise网站报道—康奈尔大学研究人员首次在美国东北地区淡水鱼身上发现一种致死性鱼类病毒。康奈尔大学兽医院水生动物卫生计划的专家们介绍道，在纽约上游地区发现的病毒性溶血败血症病毒（VHSV）能导致鱼类致死性贫血和溶血。目前它对人类尚无威胁。2006...
发帖时间：2006/6/29 13:26:00
（四）维生素许多维生素在血液中的浓度在孕期是降低的，这与孕期的正常生理调整有关，并不一定反映明显地增加需要量。孕期特别需考虑的维生素为维生素A、D及B族维生素。1.维生素A摄入足够的VA可维持母体健康及胎儿的正常生长，并可在肝脏中有一定量的贮存。RNI：在第一孕期为800ugRE...
发帖时间：2006/7/15 21:11:00
在不同人群中发生的营养性贫血常见的是缺铁性贫血，是由于体内缺乏微量元素铁引起的。另一种贫血称为大细胞性贫血，它是由于体内缺乏维生素B12引起。缺铁性贫血的主要表现是皮肤粘膜苍白，在嘴唇、眼结膜、指甲床等处最为明显。贫血时还会出现一些全身症状，如头晕、眼花、耳鸣以及容易疲乏、烦躁、...
发帖时间：2006/8/8 14:25:00
紫外线杀菌原理与知识众所周知，由于光的波长不同，产生了红、黄、橙、绿、青、蓝、紫七色光，紫外线是光线的一种形式，是一种高能量的光。而紫外光的波长是从40nm----400nm，因为波长太短，所以人的肉眼是难以看到的。按波长分为A波段、B波段、C波段和真空紫外线。C波段的波长为20...
发帖时间：2006/9/8 15:45:00
生命必须脂肪酸--新品工业大麻介绍；已经不具备提取毒性成份或直接作为毒品吸食的价值，只能作为专供工业用途的原料，可以进行规摸化种植和工业化利用的大麻，称之为工业大麻。（（国际禁毒公约））1988年颁布，中国于1989年加入，条约规定：为了非法生产麻醉品而种植大麻为犯罪，而专供于工...
发帖时间：2006/11/20 16:56:00
喝牛奶羊奶将代替打针吃药把转基因动物的乳腺变为药物生产车间到2020年，全世界90%以上的药物都将通过转基因动物生产据科技日报报道，生病不再吃药打针，病人只需喝从转基因动物体内挤出的牛奶就可痊愈！11月11日，在上海市第九期院士讲坛上，医学遗传学专家曾溢滔院士透露，我国科学家在转...
发帖时间：2008/3/22 15:27:00
中国4家科研单位以及英国理工大学的科学家经过3年的联合攻关，在肠道菌群与人体健康关系研究方面取得重大突破，鉴定出肠道内参与人体代谢过程的一些重要细菌。日前，这项研究成果已发表在国际权威学术杂志《美国国家科学院院刊》上。 据悉，由上海交通大学系统生物医学研究院、浙江大学第一附属医...
