发帖时间:2008/11/6 18:25:00
面饼在炉子上加热的情况下起鼓发黄问度稍微高点就发黑不知道是添加了什么东西?[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-11-618:25:57编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2008/11/6 19:14:00
面饼里加入什么后,在炉子上烤会起鼓变色经过冷藏的饼子压制后(多层的,里面有油),在炉子上烤的时候会慢慢起鼓,很松软的样子,发黄,而且温度稍微一高就会变黑?请高手指点!!![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-11-619:14:40...
发帖时间:2008/11/7 16:33:00
没有人知道吗?...
发帖时间:2008/11/13 16:20:00
加了什么糖?能具体说说吗?还有个问题有谁知道复合磷酸盐用途?在那里能买的到?...