发帖时间:2005/8/10 17:30:00
CHENYOU:你寄点稳定剂给我,我帮你试试哦,看是不是。。。。...
发帖时间:2005/9/8 23:04:00
以下是引用chenyou在2005-8-2910:29:00的发言:ItisverydifficulttoresolvetheproblemexceptSE!估计你是卖SE的...
发帖时间:2005/6/9 14:54:00
采用高品质的稳定剂即可...
发帖时间:2005/6/10 14:37:00
采用上乘质量的稳定剂可以解决问题,我能提供,020-31607544...
发帖时间:2005/6/10 15:21:00
乱说些啥,高钙奶用的乳钙根本不溶解,何来的钙离子??更荒谬的是居然还有人让别人用磷酸盐,简直误人子弟!...
发帖时间:2005/6/10 15:35:00
要求:1、稳定性好,常温存放9个月内无分层和沉淀,9个月后取样摇匀,离心测试:沉淀量小于1.0%2、采用脱脂奶粉生产(非常规乳酸菌饮料)3、最后产品的蛋白质大于等于1.0%4、能同时耐以下杀菌条件:95度30分钟,137度4秒5、稳定剂原料成本价格每公斤在25元以下有意者或单位请...
发帖时间:2005/6/20 9:53:00
没什么鬼用的,就是凯闻公司在这论坛上做免费的广告的,这种行为强烈反对,反对,反对!!!!!...
发帖时间:2005/6/20 13:11:00
有谁在做中性花色奶方面解决乳化问题有经验?控制HLB大约多少,脂肪不会上浮?乳化剂(不含胶体)用量呢?...
发帖时间:2005/6/20 13:21:00
他们添加的是一种来源日本三菱的蔗糖酯,型号内部人说是S-1170,据说是从广州一家叫伟恩的贸易公司买的,加量大约0.15%左右...
发帖时间:2005/6/20 13:29:00
高钙奶用的都是碳酸钙或乳钙,如果用乳酸钙或者苹果酸钙等离子钙作为钙源,就是践踏中国的食品工业,害死中华民族!还谈什么“一杯牛奶强壮一个民族”!!!...