发帖时间：2014/3/25 15:27:59
【预期用途】维生素B12，又称为钴胺素，是一种由含钴的卟啉类化合物组成的B族维生素。维生素B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素之一，也是红血球生成不可缺少的重要元素。如果严重缺乏，将导致恶性贫血。目前，用于检测食品或饲料中的维生素B12的微生物法耗时长，一般需要3-5天，且结果不...
发帖时间：2013/6/30 20:25:42
（001发布）食品营养强化剂是指“为增加营养成份而加入食品中的天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。”(《食品卫生法》第五十四条)食品中需要强化的营养素包括人群中普遍供给不足的，或由于地理环境因素造成地区性缺乏的，或由于生活环境、生理状况变化造成的对某些营养素供给量有...
发帖时间：2012/12/3 9:41:55
根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1978),葡萄酒只能是经破碎或未经破碎的新鲜葡萄浆果或葡萄汁经完全发酵或部分发酵后获得的产品,其酒度不能低于8.5%(V/V)。但是,根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区特殊的质量因素或传统,在一些特殊产区,葡萄酒的最低总酒度...
发帖时间：2012/11/21 16:45:32
当人们都认为肉类食品吃起来香时，科学家却警告，食用肉类是诱发癌症的重要因素，当人类健康面对癌症的严重威胁而医学显得应对乏力办法不多时，科学家们却又在蔬菜中找到了非常有效的防癌抗癌物质，那么哪些蔬菜具有防癌抗癌效果呢，又分别能针对哪些癌症发挥作用呢。蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，...
发帖时间：2012/11/2 14:12:39
按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。而市面上的葡萄酒有干红（原料为100%葡萄汁，没有添加辅料），价格较高；还有添加了辅料如——白砂糖、山梨酸钾等的红葡萄酒，价格便宜...
发帖时间：2012/8/30 17:03:27
随着科学技术和葡萄酒学的进步和发展,人们对葡萄酒的认识和了解不断地深入。例如，人们确定的葡萄酒的成分已经由1950年的50多种增加到1986年的600种(Baumes1986)，目前，在葡萄酒中已鉴定出1000多种物质，其中有350多种已被定量鉴定(Navarre,1998)。...
发帖时间：2012/8/27 15:02:34
【水】水是葡萄酒的主要成份，约占70-90%。但葡萄酒中的水，是葡萄植株的根系从土壤中直接吸收的，因此，是生物学纯水。它也是葡萄酒中其它物质的载体，正是这些物质，才使每一种葡萄酒具有其个性和风格。水，是葡萄酒“生命”的源泉。 【酒精】即乙醇，它是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发...
发帖时间：2012/8/9 11:42:41
羊奶粉好还是牛奶粉好 宝乐滋小编发现各位妈妈给宝宝选奶粉纠结于选奶粉是选羊奶粉还是牛奶粉？自各种奶粉安全事件发生之后，羊奶（配方羊奶粉）昂首挺胸地走进了我们的视野，成为备受关注的重点，网络更是一边倒地宣传羊奶好，称羊奶的营养价值远远高过牛奶。羊奶真的比牛奶的营养价值高吗？ ...
发帖时间：2012/5/17 14:42:19
智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。均衡的营养，可以支持身体，使孩子精力充沛，活动力强，从而刺激大脑使孩子聪明。通过参照《生物学通报》中的报道，帮宝康营养专家为您介绍以下13种补脑益智的营养素及其...
发帖时间：2011/8/11 14:50:30
★中国餐桌养生典范—龙力•双歧因子醋——龙力双歧因子醋系采用现代生物技术以低聚木糖和酿造食醋为主要原料精制而成，颜色呈棕黑色，质地醇厚、滋味酸甜、气味绵长。日常食用能够促进双歧杆菌增殖，增强机体免疫力、并促进机体生成多种营养物质，包括各种维生素、烟酸和叶酸，促进钙、铁的吸收等作用...
