发帖时间：2004/8/8 4:15:00
以下是引用angecolor在2004-8-722:54:00的发言：诶,我现在已看到这个问题就蹦地出一大串字符了GMP,SSOP,HACCP,SQF2000,GB,QB,ISO9000,ISO14001,OHSAS18001~```````[em06]请教你,SQF2000,,...
发帖时间：2004/10/4 16:50:00
还有一本是美国水产联盟编写的培训教材《标准卫生操作程序》水产的HACCP、SSOP大多都是按以上书籍的规定编写的...
发帖时间：2004/10/4 17:53:00
当然常规的还是应该放在SSOP中解决，就目前的状况，还没有企业能够做到只需关注小问题的水平上，多数企业的主要环节都还控制不善呢，除非那么很牛...
发帖时间：2004/11/6 15:40:00
我认为不是,还是应该放在SSOP里控制,而且判断是不是CCP还有个发生几率问题,发生几率小的可以不是CCP的....
发帖时间：2005/1/12 17:03:00
好的饮料厂，不仅要有完整的质量管理体系，如ISO、HACCP，具体基本的GMP行业规范，用SSOP的卫生标准操作程序来管理车间，也是很重要的，这也是一个形势与趋势哦...
发帖时间：2005/1/19 17:23:00
好像只是基础的观察项吧，你可以健全你的要SSOP内容，把人员卫生那一项内容做得更细一点。相关国家标准上国家部门网门下载吧...
发帖时间：2005/10/7 19:45:00
国家有一个有关出口食品生产企业的卫生标准,编文件时可看成它是有关卫生方面的SOP,即标准卫生操作程序SSOP,它属于ISO9000质量管理体系的一部分．...
发帖时间：2006/1/17 23:46:00
对案例1要作审核追踪:查SSOP计划中对漂洗液的配置方式和浓度控制的规定;对案例2:有不符合,违反HACCP计划中对监视频率的要求,属一般不符合;...
发帖时间：2006/7/13 17:14:00
硬糖熬煮这个工序,我认为应定出其时间和温度.包装材料就不用了,用SSOP来控制,金属探测是需要的,不过只要你能说明控制得好,是可以不用的....
发帖时间：2006/10/11 22:30:00
一定要规定和控制,首先配料员属于车间中的一员,一定按按照SSOP中所规定的的个人卫生要求去做.其次按周期进行食品卫生知识的培训.[em01]...
