发帖时间：2007/4/23 15:36:00
谢谢版主！我是初涉SSOP，看到很多SSOP计划书中，有个附录：SSOP控制程序文件。大体内容如前帖。版主的意思是，SSOP正文已经涉及到了，附录这些内容就可以不要了？[em06][em06]...
发帖时间：2004/6/25 18:08:00
SSOP与HACCP的关系SSOP—FDA标准。其含有8个要点。SSOP在对HACCP系统的支持性程序中扮演着十分重要的角色。有了SSOP，HACCP就会更有效，因为它可以更好地把重点集中在与食品或加工有关的危害上。SSOP的设计因企业各异。SSOP必须形成文件，这在GMP是没有...
发帖时间：2009/7/5 11:53:00
SSOP（SanitationStandardOperationProcedures）是卫生标准操作程序的简称。是食品企业为了满足食品安全的要求，在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序。SSOP和GMP是进行HACCP认证的基础。SSOP具体列出了卫生控制的各项指标，包括食...
发帖时间：2004/7/9 12:10:00
[quote]以下是引用liubin在2004-7-911:02:00的发言：CCP：原料、杀菌、冷却。对装罐、封口可在SSOP中控制。[/quote]装罐和封口由SSOP控制?????ssop是卫生标准操作程序,对这两个工序SSOP不能完全、有效的控制。请楼上的朋友说明认为装罐...
发帖时间：2004/8/7 22:54:00
诶,我现在已看到这个问题就蹦地出一大串字符了GMP,SSOP,HACCP,SQF2000,GB,QB,ISO9000,ISO14001,OHSAS18001~```````[em06]...
发帖时间：2004/9/27 10:57:00
楼主要说清楚要什么样的文件啊,SSOP?GMP?支持性文件?还是HACCP计划?...
发帖时间：2004/11/19 14:08:00
我是按照SSOP的要求来的,但是效果还是不很乐观呀!...
发帖时间：2005/1/26 10:00:00
储存不善当然会引入危害，但那应该是GMP和SSOP的内容吧？...
发帖时间：2005/11/29 23:29:00
一般，罐头冷却水余氯量应由SSOP控制，否则CCP太多，就变成CP了！...
发帖时间：2006/7/13 16:49:00
不要把包装材料杀菌设为CCP,直接用SSOP来控制,这样更好....
