发帖时间:2017/6/1 11:12:23
[b]杜德春(糕点技术资深专家)先生详细简介[/b][attachimg]25321[/attachimg]出生时间:1972.5.7性别:男性血型:O型身高:172cm体重:75kg民族:汉族,蒙古族语言:中文、蒙文、英文文化:没上过学;但自学完成大学;中国式的高尔基。爱好:文...
发帖时间:2017/3/17 11:21:28
杜德春(糕点技术资深专家)先生详细简介[attachimg]24922[/attachimg]出生时间:1972.5.7性别:男性血型:O型身高:172cm体重:75kg民族:汉族,蒙古族语言:中文、蒙文、英文文化:没上过学;但自学完成大学;中国式的高尔基。爱好:文化艺术;文学音...
发帖时间:2016/12/25 18:26:35
杜德春(糕点技术资深专家)先生详细简介[attachimg]24664[/attachimg]出生时间:1972.5.7性别:男性血型:O型身高:172cm体重:75kg民族:汉族,蒙古族语言:中文、蒙文、英文文化:没上过学;但自学完成大学;中国式的高尔基。爱好:文化艺术;文学音...
发帖时间:2016/8/15 16:20:48
近日媒体曝光百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、无证无照餐厅等问题,引起网友广泛关注。又一次关于食品安全的信任危机爆发了,在此之前,网上关于各种食品添加剂就引发了各种担忧。食品安全问题屡屡出错,频频被曝,这使百姓们分外忧心。食品安全事关民生大事,实在是不能够不重视,能不能在食品安...
发帖时间:2016/6/5 10:47:56
焙烤食品添加剂使用类别标准杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24092[/attachimg]酸度调节剂:柠檬酸,乳酸,酒石酸,苹果酸,碳酸钾,碳酸钠,柠檬酸钠,柠檬酸钾,碳酸氢三钠,柠檬酸一钠抗结剂:磷酸三钙,二氧化硅,微晶纤维素抗氧化剂:丁基羟基茴香醚,二丁基羟基甲...
发帖时间:2015/5/22 9:54:22
杜德春(糕点资深专家)先生简介[attachimg]23760[/attachimg]出生时间:1972.5.7性别:男性血型:O型身高:172cm体重:75kg民族:汉族,蒙古族语言:中文、蒙文、英文文化:没上过学;但自学完成大学;中国式的高尔基。爱好:文化艺术;文学音乐;古典...
发帖时间:2015/1/23 16:34:35
酒花面包技术转让(杜氏标准化新酒花面包技术)文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片在面包的技术舞台上,丹麦面包师傅研究并且把丹麦面包推广到了全世界,所以世界上做面包的都知道了“丹麦起酥面包”是一个丹麦面包师研究创造出来的,而“新式啤酒花面包技术”是由“杜德春现代中点烘焙新技术研发转让...
发帖时间:2015/1/23 16:32:57
新式酒花面包技术转让参数(杜氏老式酒花面包技术)文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片杜氏酒花面包新版改良技术,是由中国中点大师杜德春先生经过结合老国营单位的手工原始纯啤酒花传统风味技术和现代元素完美结合改良成功的一项先进国粹民族传统技术。把中国啤酒花面包技术研制成了标准化、数具化、...
发帖时间:2015/1/23 16:28:04
新式酒花面包技术转让参数(杜氏老式酒花面包技术)文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片杜氏酒花面包新版改良技术,是由中国中点大师杜德春先生经过结合老国营单位的手工原始纯啤酒花传统风味技术和现代元素完美结合改良成功的一项先进国粹民族传统技术。把中国啤酒花面包技术研制成了标准化、数具化、...
发帖时间:2015/1/23 16:24:13
(酒花面包和老肥面包)文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片说起面包,大家总以为这是欧美西方的专利,其实不然;酒花面包是中国人的专利,就全世界而言,酒花面包其实是我们中国人中点烘焙产品。在计划经济**国内一切处于封锁状态,所以最原始的面包就是用植物酒花液来做面包。这种驯化酵母种子发酵...