发帖时间：2005/6/14 9:30:00
楼主你好，我想了解一下5《肉及肉制品HACCP体系建立与实施》、7《HACCP体系建立与实施论文集》、12《食品安全管理体系审核员培训教程》的内容。能不能给我发一份。我的邮箱是[email]yung99cn@126.com[/email].谢谢！...
发帖时间：2006/6/21 14:02:00
楼主你好，我也想了解一下《肉及肉制品HACCP体系建立与实施》、《HACCP体系建立与实施论文集》、《食品安全管理体系审核员培训教程》的内容。能不能给我发一份。我的邮箱是happyjifang@163.com,谢谢！[em04]...
发帖时间：2005/6/18 7:39:00
HACCP指南在CAC/RCPfoodhygieneprinciple上作为附件提出，但“HACCP体系”从一开始本身就是食品安全管理体系，虽然从字表面看来就是“危害分析关键控制点”，但是相信没有一家公司在做HACCP体系时候只是去“危害分析"，确定“关键控制点”，而不去关注预备...
发帖时间：2008/10/16 17:53:00
5．HACCP体系是一个基于科学分析建立的体系，需要强有力的技术支持，当然也可以寻找外援，吸收和利用他人的科学研究成果，但最重要的还是企业根据自身情况所作的实验和数据分析。6．HACCP体系并不是没有风险，只是能减少或者降低食品安全中的风险。作为食品生产企业，光有HACCP体系是...
发帖时间：2008/10/13 11:20:00
9、其它新技术在HACCP体系中有什么用处？自从减少或消除有害的食品污染的HACCP体系发布以来，新技术在该体系的工艺中就发挥了重要的作用。例如，在整个生产过程中，新技术能有效地防止或消除食品安全的危害，将会被广泛地接受并采用。...
发帖时间：2004/5/10 20:37:00
我没有看到过刚刚通过鉴定的“指南”内容是什么，但是原来卫生部制定的肉类、果蔬汁等产品实施HACCP体系指南我看过，说心里话，那根本就不是指南，实际上HACCP原理的一个再描述。楼上这位朋友如果看过美国FDA编写的《水产品HACCP体系实施指南》(原国家进出口商品检验局组织编译），...
发帖时间：2004/6/19 23:47:00
?????????????????SSOP和GMP是HACCP体系的基础，每个食品企业要建立HACCP必须先建立自己的SSOP和GMP。怎么能说是美国或欧盟有？[em06][em06]可能我没有理解楼上的意思是什么！...
发帖时间：2005/4/13 11:43:00
精心挑选了一份对大家实施HACCP体系有帮助的文件，希望可以挽回一些我在购买他人帖子时的金币损失，同时也作为本人首次卖帖的演习。请理解！...
发帖时间：2005/9/24 13:35:00
关键是提高自身实力啊,要学好ISO9000和HACCP体系,灵活的运用到食品生产的全过程!到那时你就是品控经理的材料了,呵呵!...
发帖时间：2007/3/15 15:39:00
我公司建立了HACCP体系，但是现在缺少金属探测ccp中铁（Ｆe１.５mm）和非铁（ＳＵＳ３.０mm）的限量标准确认．哪位高手有这方面的资料，请提供．不甚感激！！！！！！！邮件：Ｅ-Ｍail：linglongtu＠hotmail．com．再次感谢！...
