发帖时间:2006/8/15 15:02:00
乳品行业是无菌包装技术应用最为广泛的领域之一,同时,由于牛奶本身的性质,它对无菌的要求也最高。在众多的杀菌方式中,超高温杀菌、双氧水杀菌、HEPA超净化空气过滤装置、紫外线杀菌技术运用较为广泛,并通常以组合形式出现在无菌的相关设备中。纸杯装酸奶是在国外很受欢迎的包装形式,因为纸杯...
发帖时间:2006/8/21 8:54:00
食品软包装发展必然趋势警觉: 目前,我国食品包装行业面临的形势却不容乐观,市场上很多食品包装材料难以符合国家对食品安全、卫生、环保方面的要求,甲苯等芳烃类溶剂仍然大量被使用。 据统计,2004年,我国规模化厂家生产的食品及药品包装用塑料油墨中,其中用于BOPP膜印刷的氯化聚丙...
发帖时间:2006/9/28 12:17:00
[QUOTE]谢谢各位的支持,简单介绍一下我公司的产品---阿力甜,希望有更多的合作[/QUOTE]阿力甜AlitameL-α天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)–D-丙氨酰胺L-α-Aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thi...
发帖时间:2006/10/26 10:20:00
众所周知,大豆粉是不能做发酵面食的,但这种难题已经被克服了。进日,一种将大豆与小麦粉及杂粮粉混合的面粉在山东省兖州市投放市场。 豆特香牌面粉,将东北大豆100%添加进面粉中,每100克混合面粉增加大豆蛋白4克、脂肪1.8克、大豆膳食纤维0.5克等,已申请四项发明专利(2L021...
发帖时间:2006/10/27 11:43:00
众所周知,大豆粉是不能做发酵面食的,但这种难题已经被克服了。进日,一种将大豆与小麦粉及杂粮粉混合的面粉在山东省兖州市投放市场。 豆特香牌面粉,将东北大豆100%添加进面粉中,每100克混合面粉增加大豆蛋白4克、脂肪1.8克、大豆膳食纤维0.5克等,已申请四项发明专利(2L021...
发帖时间:2006/11/17 10:13:00
食品中的异物对食品来说,非加工要求或根据产品标准应该含有的物质,均可以称为异物。异物分为内源性的和外源性的,如产品原料、辅料本身含有,但产品要求剔除的物质,称为内源性异物,如肉中的骨头,菜中的菜根;而原本就不属于产品原辅料的一部分而混入产品的物质,称为外源性异物,如金属、玻璃、头...
发帖时间:2006/11/23 15:48:00
食品中的异物对食品来说,非加工要求或根据产品标准应该含有的物质,均可以称为异物。异物分为内源性的和外源性的,如产品原料、辅料本身含有,但产品要求剔除的物质,称为内源性异物,如肉中的骨头,菜中的菜根;而原本就不属于产品原辅料的一部分而混入产品的物质,称为外源性异物,如金属、玻璃、头...
发帖时间:2007/2/1 21:59:00
引自论坛里义愤填膺大哥提供的资料瓜尔胶GuarGum别名瓜尔都胶、胍尔胶性状白色或稍带黄褐色粉末,有的呈颗粒状或扁平状,无臭或稍有气味,保水性强,以低浓度可制成高黏度溶液(完全溶解的1%瓜尔胶水溶液,黏度为3000mPa·s)。水溶液呈中性,有较好的耐碱性和耐酸性。加入硼砂或过渡...
发帖时间:2007/9/5 16:04:00
崔文莉(佛山科学技术学院,528000佛山市)郑晓晖(佛山南海邦领科技有限公司,528200佛山市)摘要:综述了食用煎炸油净化助滤剂脱除煎炸油中的游离脂肪酸、色素、极性化合物等杂质的吸附处理性能,以及其在油炸鸡块生产中的应用。过滤后的煎炸油色泽浅黄,酸价由1.12mgKOH/g降...
发帖时间:2007/10/18 12:54:00
赛利药物研究所简介杭州赛利药物研究所创建于2000年,位于杭州钱江科技工业园(上下班班车接送),实验室面积1500平方米,是国内为数不多的,专注于制剂技术研发。公司定位:中国药物释放技术的领跑者!擅长于DDS系统(制药释放系统)缓控释制技术、掩味制剂技术、微乳化制剂技术、口崩制剂...