发帖时间：2008/12/23 11:10:00
（五）微晶纤维素MicrocrystallineCellulose(CelluloseGel)别名纤维素胶、结晶纤维素性状白色或几乎白色的细小粉末，无臭，无味，可压成自身粘合的小片，并可在水中迅速分散。不溶于水、稀酸、稀碱溶液和大多数有机溶剂。用途抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂以...
发帖时间：2008/12/23 11:09:00
柠檬酸钠SodiumCitrate(TrisodiumCitrate)别名柠檬酸三钠分子式C6H5O7Na3?2H2O性状有结晶品（二水物）和无水物两种。结晶品为无色晶体，白色或微黄色结晶粉末。无臭，味碱，有清凉感。常温下稳定，在潮湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性，加热至1...
发帖时间：2008/12/18 9:40:00
MATRIX公司采用的大样循环免疫磁分离（IMS）技术，结合磁酶联显色技术，推出目前世界上速度最快的致病菌免疫检测方法。检测项目：大肠杆菌O157、沙门氏菌、李斯特菌、空肠弯曲菌、副结核菌阪崎肠杆菌、副结核分枝杆菌等。该方法目前有四个项目获得美国AOAC权威认证，包括大肠杆菌O1...
发帖时间：2008/12/17 9:12:00
食品生产企业对软包装的需求食品用户对包装的需求莫过于卫生需求，所以，食品生产企业关心的就是材料选择是否符合卫生认证标准。而且，考虑到国内的食品包装安全认证还不是特别成熟，联合利华不会考虑只具有GB认证的包装材料。一般的要求是，只要和食品直接接触的材料，不管是单层结构还是复合结构，...
发帖时间：2008/12/3 17:51:00
11月13日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布警告：对来自中国的乳、乳制品、乳衍生制品、含乳食品和动物饲料等实施口岸自动扣留措施，并按照250μg/kg的标准进行三聚氰胺、三聚氰酸检测，超过此标准产品将被禁止入境。这些产品具体包括：面包、调制食品、谷类食品、早餐食品、快餐、牛...
发帖时间：2008/12/2 15:13:00
面粉中为什么要使用过氧化苯甲酰江阴市恒茂科技有限公司过氧化苯甲酰是小麦粉专用添加剂，“面粉增白剂”是我国小麦粉行业对过氧化苯甲酰的俗称，而依据“面粉增白剂”的表面字意，而简单的认为过氧化苯甲酰在小麦粉中的作用就是增白，这种认识是不完全的。过氧化苯甲酰在小麦粉中作用不仅仅是增白，而...
发帖时间：2008/12/2 15:12:00
面粉增白剂（过氧化苯甲酰）是否有毒？焦作市东大食品工业有限公司过氧化苯甲酰是十分安全的食品添加剂，也是世界各国普遍使用的面粉添加剂，至今世界上没有一个国家提出禁用面粉增白剂，一些人士通过媒体大肆宣传什么欧盟禁用面粉增白剂，把没有批准理解为禁用，以此来证明过氧化苯甲酰的不安全性，这...
发帖时间：2008/12/2 15:12:00
禁用过氧化苯甲酰（面粉增白剂）的真正原因和目的南阳市大华食品化学有限公司摘要：一些人士却以此为据打着为公众食品安全考虑的旗号进行一些禁用的呼吁，而这些禁用呼吁的真正目的可以说并不是为公众的食品安全考虑，而是纯粹是为了商业利益。这种行为不仅是对公众食品安全的不负责任，也是对我国依法...
发帖时间：2008/11/30 17:21:00
焦作市东大食品工业有限公司过氧化苯甲酰是十分安全的食品添加剂，也是世界各国普遍使用的面粉添加剂，至今世界上没有一个国家提出禁用面粉增白剂，一些人士通过媒体大肆宣传什么欧盟禁用面粉增白剂，把没有批准理解为禁用，以此来证明过氧化苯甲酰的不安全性，这是在偷换概念，也可以说是连食品添加剂...
发帖时间：2008/11/30 17:20:00
江阴市恒茂科技有限公司过氧化苯甲酰是小麦粉专用添加剂，“面粉增白剂”是我国小麦粉行业对过氧化苯甲酰的俗称，而依据“面粉增白剂”的表面字意，而简单的认为过氧化苯甲酰在小麦粉中的作用就是增白，这种认识是不完全的。过氧化苯甲酰在小麦粉中作用不仅仅是增白，而且还有加速小麦粉后熟，抑制小麦...
