发帖时间：2006/9/24 14:05:00
食品安全成为了2004-2005年受到我国乃至于全世界高度关注的热门话题，食品安全也在老百姓的日常生活中成了不可避免要谈的问题，食品安全也是人类赖以生存与发展的永恒的话题。由于大量的媒体报道食品出现的一些质量问题，这是理所当然的。但是有的报道不公正、不客观，主观地把食品添加剂、防...
发帖时间：2006/7/5 20:02:00
五、产品的应用和发展方向随着人们生活水平的提高，功能性食品添加剂的应用越来越广泛。低聚果糖由于其优良的生理活性及其保健功能，已广泛用于食品和其它领域。作为一种保健食品配料，它可添加于几乎所有饮料及允许有甜味的食品中，从而提高原有食品的价值。有很多专利报道了低聚果糖在食品及医药方面...
发帖时间：2006/7/5 20:01:00
（二）生理功能低聚果糖作为益生元的代表，具有双相调节微生态平衡的“整肠”生理功能。1992年6月8日，日本健康食品协会就对日本明治制糖公司生产的低聚果糖的生理功能进行了综合评价，1995年9月29日，日本厚生省正式批准日本明治制糖公司生产的低聚果糖为特定保健用食品，确认了低聚果糖...
发帖时间：2005/11/18 19:36:00
乳品企业为抢占市场份额正在进行新一轮的市场争夺战 “尝尝新口味的‘晚上好’吧，它的价钱和其他牛奶一样，花同样的钱尝新口味的牛奶多合适呀！”14日，在红旗街某大型商场的超市内，某品牌的牛奶销售员这样对消费者介绍着。一些消费者拿起新产品看看，部分消费者则直接拿起一袋新口味的牛奶放进购...
发帖时间：2005/10/15 18:26:00
我们是WHH的供应商的供应商，他好我也好！不管他的产品怎么样，他的AD钙奶很多小孩子还是觉得口感好，营养快线除了更稠一些。风味还是和AD钙奶相似的。...
发帖时间：2005/5/18 20:10:00
产品生命周期与品牌思维的范例食品业普遍有产品生命周期缩短的压力，一向走「高贵」路线的Haagen-Dazs冰淇淋现为美国通用磨坊旗下事业，该公司资深副总裁兼国际总裁芮奇（LucioRizzi）表示，要藉不断创新，以及情境塑造，克服生命周期的魔咒。通用磨坊（GeneralMills...
发帖时间：2005/5/5 16:53:00
娃哈哈本来就是欺骗起家，想当年AD钙奶不知坑了多少家庭和孩子............
发帖时间：2005/1/18 16:50:00
第十一讲魔芋在食品饮料中的应用魔芋是优良的可溶性膳食纤维，有辅助医疗和保健作用，作为食品或添加于食品、饮料中可增进健康，改善品质，自古受到中国和日本人的喜受。1998年中国卫生部已将魔芋列入普通食品管理的食品新资源名单，美国和欧盟也相继将魔芋列入添加剂及食品范围。一、魔芋作主料的...
发帖时间：2004/12/10 11:04:00
丰润区并不“大”。1334平方公里的土地上却拥有年产22.63万吨的鲜奶量，占据全国总量2%的份额，成为河北省第一奶业大区。 丰润区真不“小”。随着10月30日内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司丰润液态奶项目的动工，已有广东乐百氏、上海均瑶、内蒙古蒙牛、湖南南山四大乳业巨头汇聚...
发帖时间：2004/10/5 22:53:00
小结：和娃哈哈一样，一听到乐百氏这个名字，很多消费者就会自然的想起天真可爱的儿童，乐百氏可谓是定位准确。调查结果显示，有8.7%的消费者认为乐百氏是孩子们的饮品，而对产品的认知也多集中在乐百氏纯净水（39.2%），AD钙奶（17.7%），乐百氏果奶（6.5%）上，可见，乐百氏在儿...
