发帖时间：2011/12/1 10:03:23
[quote]2.5公斤白条鸡，用鲜姜4.2克，小茴香0.83，砂仁0.2.肉寇0.8，丁香0.4白芷2.0草果0.8山奈1.3桂皮2草寇0.8陈皮0.8大料1.7花椒0.8骨髓浸膏麦芽酚适量。希望给指点指点，谢谢了[color=#999999]long963774897发表于2...
发帖时间：2013/12/20 14:19:55
材料低筋面粉100克，咖啡粉2.5克，水8克，植物油60克，泡打粉3克，红糖40克，核桃仁少许，冰淇淋少许做法1.咖啡粉加入水混合均匀2.面粉加入泡打粉过筛备用3.咖啡中加入红糖和植物油4.搅拌均匀5.倒入低筋面粉和泡打粉的混合物6.混合成面团7.分成12份8.整形成圆形，上面按...
发帖时间：2015/12/26 16:03:13
目前休闲黄豆小食品在市场上流行开来，这也是人们越来越重视健康饮食的一种表现。休闲黄豆加工工艺为：1、泡豆，自来水浸泡12小时左右，吸水达到2--2.5倍左右。2、护色漂烫：把浸泡后的黄豆加入4倍的水中，加入护色剂煮沸5分钟左右，然后捞出沥水。3、调味：计量加入盐、糖、味精等各种调...
发帖时间：2004/7/20 12:38:00
水果农药残留最高限量新标准目前，我国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中农药最高残留限量的国家标准。其中有关水果农药残留最高限量的新标准公布如下，单位mg/kg：百菌清1，倍硫磷0.05，苯丁锡5，草甘膦0.1，除虫脲1，代森锰锌3（梨果），滴滴涕0.1，敌百虫0.1，毒死...
发帖时间：2008/3/27 9:47:00
美国纽约市一家餐厅7日推出一款单价2.5万美元的巧克力圣代冰激凌，打破最贵甜点吉尼斯世界纪录。这款巧克力圣代冰激凌由纽约著名餐厅“奇缘3”店主斯蒂芬·布鲁斯和珠宝商合作创出，含有28种可可，其中14种全球稀有昂贵。圣代顶部生奶油覆盖一层金箔和售价高昂的松露巧克力，主体巧克力中混入...
发帖时间：2008/5/29 13:58:00
膨化食品的种类和原理膨化粉凉糕用膨化江米粉或膨化小黄米粉都可以加工凉糕，在质量方面除色泽不白外，其它都与市售凉糕无多大差别。其优点是工艺过程简便，适合大批操作，比旧方法加工可减少2～3个工序。另外这种凉糕吃起来不感醋心，且易于消化。原料配方糯米粉10公斤白糖2.5公斤芝麻0.3公...
发帖时间：2009/1/8 13:44:00
欧盟禁止进口中国大豆类婴幼儿食品今年12月3日，欧委会通过一项决议，禁止中国大豆类婴幼儿食品进口欧盟。据欧委会官员表示，欧委会作出这项决定，是因为早前当局从中国进口的黄豆粉中发现三聚氰胺。除上述禁令外，欧委会已要求成员国检验所有来自中国的大豆类食品及广泛用于烘焙的发酵粉，只有三聚...
发帖时间：2011/6/14 18:17:00
产品介绍：JJSG22×12谷物选筛是检验颗粒粮食、油料试样的含杂率及大米中、糠粉含量，确定其品质等级的一种检验仪器，确定其害虫密度和虫粮等级标准的一种专用仪器。技术参数：技术规格JJSG22×12谷物选筛层数:13层外径:Φ220mm高度:50mm孔径(mm):Φ1.0、1.2...
发帖时间：2014/3/26 9:28:11
1．概述REAGEN替米考星ELISA检测试剂盒适用于麸皮、鸡蛋、蜂蜜、肉/肝/肾，牛奶和尿样中替米考星残留的定量检测。该试剂盒特点包括：快速(10-40分钟),不需要有机溶剂，高回收率(＞80%)的提取方法。高灵敏度（1.0ppb）。高重复性。检测过程只需要不到2小时。2．试剂...
发帖时间：2004/7/29 21:36:00
灌肠制品的配方灌肠制品的配方、用料和标准，在很大程度上决定着产品的风味和质量。一、香肠类1.北京香肠(甲)去骨去皮生猪肉50公斤肉蔻面15克砂仁面31克酱油5.5公斤白酒750克白糖2公斤细盐1.5公斤硝酸钠5克2.北京香肠(乙)去骨去皮猪肉50公斤肉蔻面40克砂仁面40克花椒面...
