发帖时间：2005/8/25 14:59:00
专用小麦粉行业标准（GB-93）中华人民共和国商业部1993年3月23日发布，1993-10-01实施［前言］为了节省篇幅，这是10个专用面粉标准的综合，下述标准是小麦专用粉都必须达到的，所以在此一并列出。∴含沙量≤%0.02∴磁性金属≤0.003g/kg∴气味:无异味∴卫生指标...
发帖时间：2006/7/1 16:30:00
第三节布鲁氏杆菌布氏杆菌属（Brucella）是一类革兰氏阴性的短小杆菌，牛、羊、猪等动物最易感染，引起母畜传染性流产。人类接触带菌动物或食用病畜及其乳制品，均可被感染。布氏杆菌病广泛分布世界各地。我国部分地区曾有流行，现已基本控制。布氏杆菌也是帝国主义者列为失能性生物战剂之一。...
发帖时间：2006/10/23 16:35:00
再补充一些什么是乳糖不耐症?我们经常看到，很多人饮用牛奶后会出现对乳糖的消化不良现象，产生腹胀、肠呜．急性腹痛甚至腹泻等症状，医学上称之为乳糖不耐症.牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，它是由半乳糖和葡萄糖通过B1，4-糖苷键构成的烈糖．在牛奶中的含量为45％～47％，占牛乳中总糖的9...
发帖时间：2007/1/29 13:07:00
中国营销传播网，2006-12-19，作者:绍兵，访问人数:943目 录第1页第2页 2006年4月份，温总理在重庆考察时说∶“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”蒙牛在得到这个消息之后以迅雷不及掩耳之势进行了一次声势浩大的捐奶工程，将免费给全国的一些农...
发帖时间：2007/2/1 13:00:00
中国食品产业网发布时间：2007-02-0110:19豆腐是我国的传统食品，一般认为，豆腐源于汉代淮南王刘安，依据是李时珍在《本草纲目》中的记载："豆腐始自淮南王。"其中详细介绍了豆腐的制作方法。其他古籍如叶子奇的《草目子》、罗颀的《物原》等都有类似记载，如此看来，此说颇为可信。...
发帖时间：2007/3/13 23:47:00
81、在规定时间内不能完成规定的审查项目如何处理？《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》所规定的审查工作时间，是考虑了各方面的因素而确定的。只要审查组准备充分，组织得当应该能在规定时间内完成审查任务的。如果在规定的时间内不能完成审查项目的，审查组应及时报告委托审查的质量技术监督...
发帖时间：2007/7/11 22:04:00
[COLOR=FF0000][size=3]新浪UC行业交流卫生监督我们自己的家!!![/size][/COLOR][size=4]我们都是最基层的普通卫生监督员,我们利用工作之余在新浪uc的行业交流区申请开办了一个真正属于我们卫生监督员8小时工作之外的学习与交流的平台(卫生监督...
发帖时间：2007/9/25 13:53:00
对于食品的保质期问题,可以从几个方面理解:1、在保质期内，生产企业保证产品的质量符合规定的质量标准（国家、行业、企业标准），而企业标准必须高于强制性的国家或行业标准，但企业标准可以低于推荐性的国家标准。2、生产企业标示的保质期，不得低于国家或行业标准规定的保质期。例：目前奶粉国家...
发帖时间：2008/3/20 16:10:00
二、草莓的科学贮藏1、选用耐贮运的草莓品种鸡心、硕蜜、狮子头、戈雷拉、宝交毕生、绿色种子、布兰登保等，上海、春香、马群等品种不耐贮运。在用速冻贮藏保鲜法时，宜选用肉质致密的宝交早生、布兰登保。2、药物保鲜(1)0.05%山梨酸浸果2-3分钟;(2)过氧乙酸熏蒸处理，按每米3y1库...
发帖时间：2008/8/21 9:55:00
降低热量的摄取（即食酵母粉低热量）营养学家认为，无论你控制什么——蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每...
