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主题帖:解析名庄酒
发帖时间:2012/11/21 14:15:22
 
一、巴顿庄园(ChateauLeovilleBarton):1.产区:法国波尔多圣朱利安。2.1855梅多克评级列级酒庄第二级(DeuxiemeGrandsCruClasse),与大宝庄园(ChateauTalbot)和雄狮庄园(ChateauLeovilleLasCases)相...
 
发帖时间:2012/11/16 14:25:42
 
一、产品简介:本品主要是由单甘脂、乳化剂、磷脂、增筋剂、复合磷酸盐、复合胶体、变性淀粉等多种食品级优质原料精制而成的新一代生物科技绿色产品,外观为干燥、精细、流畅性良好的粉末。二、作用与用途:1.可显著加快腐竹的成皮速度,挑皮干净、产量高,缩短腐竹的成型时间,尾浆不稠,提高工作效...
 
发帖时间:2012/10/27 10:07:32
 
  1999年6月29日法国官方规定,标签上注明“橡木桶内陈酿”的葡萄酒,最少要在橡木桶内培养6个月。常见时间为12个月、16个月、18个月、20个月不等。目前世界上只有少量极好年份的顶级葡萄酒会在橡木桶内陈酿最多32个月左右,再多那可就真是难喝的“橡木水”了。  在某超市的酒廊...
 
主题帖:膨化米粉
发帖时间:2012/10/24 9:57:38
 
产品名称:膨化米粉产品特点:高度膨化,粉剂均匀,水溶性好,不含任何添加剂,具有天然大米膨化香产品用途:可广泛用于食品、保健品、乳制品、谷物饮料、奶茶、烘焙食品、固体饮料、冲调食品、营养膳食食品、营养餐、休闲食品、调味食品、婴幼儿食品、面食、糕点、饼干等产品;工艺流程:大米→原料筛...
 
发帖时间:2012/10/17 16:40:13
 
根据消费者口味的不同,碳酸饮料果汁、纯净水、啤酒和酒精饮料各自占据不同的市场。除此以外,新品种的饮料纷纷问世,例如冰茶、混合饮料等,它们从一些名牌饮料中夺走了部分市场。在目前的饮料包装业,便利和附加值是最热门的话题,包装必须强化饮料的形象,传递品牌的信息。在不同的包装类型中,增长...
 
发帖时间:2012/9/26 17:55:51
 
据消费者介绍,以前看的食品饮料的保质期一般都是12个月的,从来没有11个月的说法。而可口可乐保质期的变化,引发了消费者的担心,让人怀疑饮料的配方是不是有了变化?还是饮料中的防腐成分发生了改变?从市场情况来看,可口可乐大包装、小包装以及易拉罐包装的保质期分别是11个月、9个月、12...
 
发帖时间:2012/9/18 17:35:04
 
进口牛奶正在悄悄地成为市民的新宠。这些远渡重洋的“洋牛奶”在各大超市占领了越来越多的货架。记者走访长沙多家超市发现,多家超市有“洋牛奶”销售,王府井、家乐福等超市还专门设置了“洋牛奶”货架。本报记者王琛长沙报道“从今年年初开始注意到有卖,有时候会买一点”,正在逛平和堂超市的刘小姐...
 
发帖时间:2012/9/4 15:48:35
 
 橡木桶是一个筐,什么都能往里装。  橡木桶并不是只为葡萄酒带来好处,也不是所有葡萄酒都经过橡木桶就会好喝,只有“天生丽质”的葡萄酒才经得起橡木桶的培养。对于基础薄弱的葡萄酒来说,如果非要放在橡木桶里培养,会导致酒质更加粗糙、口感更加苦涩、色调更加灰暗,仅有的一点儿果香也会被橡木...
 
发帖时间:2012/8/30 10:25:23
 
  美国下跌34个点,美豆油下跌1个点  菜籽油高开震荡,尾盘报收10612,持仓减少190手。  受外盘影响,菜籽油高开冲高,盘中创出12个月以来的新高,上涨趋势明显,目前豆油和菜籽油仍然处在上涨行情中,越涨上方的压力越大,昨天冲高回落,报收长上影线的小阳线,趋势多单逐步减仓。...
 
发帖时间:2012/8/22 18:33:45
 
在浙江的无奈,阿胶芝麻片和固元膏产品要划到炒货类食品里面,炒货类是不允许添加防腐剂的,请问各位大侠,不加防腐剂,阿胶芝麻片和固元膏如何延长保质期(12个月)...
 
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