发帖时间：2007/9/13 16:06:00
我说猪肉不超过100元/斤，谁敢说不可能？...
发帖时间：2007/9/13 16:10:00
那么在肉制品加工中可以用小麦蛋白代替猪肉吗？...
发帖时间：2008/1/12 17:11:00
食品安全大家谈-----肉制品行业食品安全大家谈，到今为止，已经成功举办了十期，在此再次感谢各位的支持。从这期开始，食品安全大家谈将进行系列讨论，把食品行业的各个子行业分别拿出来讨论其安全问题。每期讨论结束都会有个汇总，在全部结束后，对整个食品行业安全做一个全面汇总。还望大家能够...
发帖时间：2008/1/13 21:35:00
我应该可以。http://bbs.foodmate.net/thread-124017-1-1.html...
发帖时间：2008/1/16 18:52:00
强烈抗议，斑竹隐藏了我的贴子。连自己都无法浏览强烈抗议！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！强烈抗议！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！强烈抗议！！！！！！！！！！！！！...
发帖时间：2009/6/8 9:55:00
没加磷酸盐腌制吧...
发帖时间：2009/6/8 11:32:00
水分太高，糖熏完后再80度烘半小时13325259663再一个入—10的冷库腌制温度太低，呵呵这样会造成腌制的肉再结晶，搅拌的时候成了2次解冻[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-6-814:10:54编辑过][/color][/a...
发帖时间：2009/8/22 11:39:00
有偿转让，需要加QQ21654055...
发帖时间：2010/7/19 14:04:00
就是...
发帖时间：2012/8/15 8:04:24
一份不错的资料，较为详细的概叙...
