发帖时间：2004/5/14 17:00:00
苦味食物抗癌日本专家发现苦味食物乃是氨基酸的“富矿”。氨基酸是人体所需的6大营养素之一蛋白质的重要成分。日本专家测定了三十几种氨基酸的味道，竟有二十多种呈苦味。苦味食物中还特别含有一种称为维生素17的物质，有强大的杀伤癌细胞的能力。因此，餐桌上多给苦瓜、咖啡、茶叶、巧克力、啤酒等...
发帖时间：2004/5/12 17:01:00
现代人已不满足于一般吃好，而更讲究平衡和合理的营养。营养学研究发现，不同颜色的食物含有不同的营养素。所以，人们在选择食物时，也特别讲究颜色营养的搭配。那么，目前人们喜爱哪些颜色的食物呢？1、红色每日1-2个西红柿，不但能使男性前列腺癌发生率降低45%，而且其中富含钾，有助...
发帖时间：2004/5/11 9:29:00
夏季酷热、湿度较大，美容保健饮食以解暑湿、去湿毒为主。吃得合理、美味就能保健康。绿豆，古称“食中要物”、“济世之良谷”。富含蛋白质、淀粉、多种维生素和矿物质等营养物，且性寒凉、有解百毒、退暑火之功。夏令常喝绿豆汤，可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、烦渴等症，是夏日美容保健食...
