发帖时间：2006/6/11 18:26:00
（接上帖）三、发展趋势1.产品定位：主题化、功能化、个性化趋势更加明显确立清晰的品牌定位是整合营销传播的基础和前提，也是品牌成功的最关键因素之一。《中国轻工业2002年主要行业结构调整的建议》指出，糖果业要加快发展特色风味糖制品，积极研发功能性糖制品。糖果企业积极行动，他们纷纷通...
发帖时间：2006/6/6 21:16:00
随着生活水平的提高，人们对食品的要求不断提高，作为夏日流行食品之一的冰淇淋，也同样在不断地发展。为了满足消费者的需求，冰淇淋生产企业在“新”上下功夫，其发展趋势逐步明朗化。未来冰淇淋发展趋势可概括为：口味趋势、结构趋势、外形及包装趋势、配料趋势等几方面。香草奶味是冰淇淋的永恒主题...
发帖时间：2004/11/16 12:50:00
超微钙粉能加到黑巧克力中吗？我们要找生产巧克力，和奶片的合作厂家[em10]...
发帖时间：2004/8/20 18:56:00
一夜之间70%的巧克力将面临更名。一纸新标准将迅速提升中国巧克力质量。从2004年7月1日起，巧克力及巧克力制品标准正式实施。有媒体报道，这一标准的实施将会令众多巧克力生产企业遭受生死大劫，大量中国企业将面临着退出市场的命运。新的标准到底有多高？会对巧克力行业发展有多大影响？新标...
发帖时间：2004/8/17 15:01:00
“能量食品”巧克力拓宽销路看准“户外市场”士力架®夹心巧克力(SNICKERS®)是世界销量第一的条状巧克力，也是世界销量第二的巧克力品牌。士力架®夹心巧克力(SNICKERS®)自1930年在美国上市以来，一直深受全世界消费者的喜爱。士力架&re...
发帖时间：2004/8/14 17:14:00
ANZFA公布澳大利亚、新西兰的统一食品标准草案澳大利亚新西兰食品管理局（ANZFA）计划在六月公布统一的食品标准草案以征集民众和政府对此的意见。该标准是继一项针对澳大利亚和新西兰食品标准法规所进行的长达五年的审核后制定的。统一的食品标准法规将确保澳大利亚的每一个州或领地、且首次...
发帖时间：2004/8/13 15:28:00
一、塔格糖的特性塔格糖是一种天然存在的六碳酮糖，有左旋体和右旋体两种形式牞一般使用的为其右旋体牗D－塔格糖牘塔格糖的外形和口感都像白糖，其甜度也与蔗糖一样，由于其产生的热量只有蔗糖的三分之一，所以被称之为低热量的甜味剂。 塔格糖有着很重要的保健功能。首先，它与蔗糖不同，食用塔...
发帖时间：2004/8/13 14:36:00
富含黄烷醇的可可粉和巧克力有益于改善血压和血管功能美国医学会目前在德国进行的两项关于可可粉和巧克力的，研究结果表明，可可粉和巧克力产品中的黄烷醇。对血管健康具有有益作用。可可粉与血管功能研究表明，黄烷醇可能会有益于血管功能，但是其作用机制尚不清楚。美国医学会Heiss等研究者通过...
发帖时间：2004/5/27 11:23:00
巧克力可缓解忧郁，利于快感刺激，具有理想的兴奋作用，它含有丰富的镁元素，而且又不会令人发胖，时下的巧克力礼盒品种繁多，价格适宜，是节日理想的礼品！看看有关巧克力的小常识，和你的朋友们尽情分享快乐吧！ 吃黑巧克力还是牛奶巧克力好？ 黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的...
发帖时间：2004/5/24 17:00:00
巧克力与健康 巧克力知识 巧克力不仅味美而且提供重要的营养成份。比较而言，—块43克的牛奶巧克力比椒盐饼干和薯条之类许多其它零食提供更多蛋白质、钙，镁和维生素B2。 巧克力与粉刺 过去20年的研究表明巧克力既不引起也不会使粉刺恶化。粉刺是青春期皮肤油脂腺活动过度的结果。与...
