发帖时间：2012/6/2 9:00:15
在大消费板块强势袭来的背景下，A股也刮起了一波“美食风”。不仅如此，近期热播的电视节目《舌尖上的中国》也给A股的“吃喝”概念添加了“一把火”。在“吃货”们忙着收积各地美食时，A股的投资者则把“吃喝”当成了时下最热的“淘金”概念。那么，A股中哪些板块最能体现中国人热爱的美食传统？哪...
发帖时间：2012/5/4 14:24:45
在网上搜了一下“金色年华”，我当时汗颜！什么金色年华电视剧，金色年华KTV，金色年华十字绣都出来了，还有形容词解释，其实朋友们也应该知道我找的肯定是金色年华黄酒，看来金色年华还是一个挺时尚的热门词呢！没办法我又搜了一下“和酒”，当场就被雷倒了，我和酒，女人和酒，男人和酒……这完全...
发帖时间：2012/5/3 14:55:31
上海老酒在人们心中似乎已经根深蒂固，逐渐成为一种文化，石库门就是其中的一种，可见它的文化底蕴也是由来已久的了。同时它设计精美的包装，配方合理的产品，口感良好的口味，造型新颖的酒瓶，使石库门黄酒饱受消费者接受和亲睐。石库门上海老酒没有传统黄酒的苦味，涩味，而是摆脱传统的束缚，创造出...
发帖时间：2012/4/23 10:24:01
大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。而最经典的吃法，当然要属清蒸了。清蒸除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味。每当蒸好的大闸蟹端上桌时，只见此物色泽橙黄，肉香鲜美。打开蟹盖，膏黄脂肥肉甜，蘸些精心调制的姜汁醋，配上陈酿花雕黄酒，细细地品味，慢慢地咀嚼...
发帖时间：2012/4/16 11:07:57
黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、阳澄湖大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。黄酒配阳澄湖大闸蟹，自古就是绝佳。大闸蟹的鲜味能提升黄酒的醇，...
发帖时间：2012/4/11 22:15:47
卤水配方（一）作者：原料：A．八角50克，白**50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉**6个，草**6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁1...
发帖时间：2012/4/9 17:57:23
说到螃蟹，大家一定都口水直流，虽然说这一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。古人云："秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来"，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言"秋天以吃螃蟹为最隆重之事"。红酒招商（jiu.spzs.c...
发帖时间：2012/4/9 17:51:55
随着黄酒的养生保健功能逐渐为国内消费者所认识，消费趋势明显提升。其中以绍兴黄酒是行业中的领军代表，绍兴黄酒有多种饮用方法，下面为您详细介绍。红酒招商（jiu.spzs.com） 绍兴黄酒是用纯粮制造的低度酒，糖酸适中，营养丰富，适量饮用能生津活血，促进新陈代谢，兼有提神、开胃、...
发帖时间：2012/4/5 17:18:38
“中国绍兴樱花节”日前举行，邀请你去坐乌篷船、品黄酒、赏樱花，体会香醇悠远的绍兴之旅。 位于绍兴会稽山麓、大禹陵侧的宛委山，有近百亩樱花林，是华东地区最大的樱花林之一。四月，漫山遍野的樱花开了，走进山间，如入花海，扑鼻全是清新的花香。日本有句民谚说“樱花七日”，说的是一朵樱花从...
发帖时间：2012/3/31 10:24:32
蒜茸车前豆皮 原料：嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋15克，麻油10克。 制作： (1)车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出淋干水，整齐码放车前草上。 (2)豆腐皮洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出淋水，码于车前草...
