发帖时间：2012/9/5 10:10:54
国产的白酒和黄酒一直在中国烈酒和低度酒类市场中占据着绝对主导的地位。但国际葡萄酒及烈酒研究机构（TheIWSR）在报告中指出，在酒类消费总量并不会大幅增长的前提下，进口烈酒和葡萄酒将在未来几年内扩大其在中国的市场份额。尼尔森在其报告《中国白酒市场制胜之道》中指出，在台湾的零售渠道...
发帖时间：2012/9/3 11:20:31
在此，我想就酒糟的处理问题和大家探讨，同时向酿酒行业的专家、领导推荐我公司-山东百川同创能有有限公司研发的酒糟气化技术，欢迎拍砖。2011，我国白酒行业实现总产量1025.6万kL，同比增长30.7%；啤酒产量完成4898.8万kL，比上年增加10.7%，连续10年增幅第一，在世...
发帖时间：2012/9/2 15:21:39
1、应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。2、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。3、选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄...
发帖时间：2012/9/2 15:10:19
先来看一下葡萄酒吧，我们说葡萄酒含的酒精度一般情况下比较低，但含有大量的维生素，多饮用葡萄酒对降低胆固醇和甘油三酯、降低血脂、防止动脉硬化有一定好处。在看一下我们中国的黄酒，可以这样说中国人黄酒和葡萄酒有着很大的相似之处，同样是低浓度的饮用酒，就和我们吃馒头一样，但是他含有着大量...
发帖时间：2012/8/30 16:29:59
在选购正宗阳澄湖大闸蟹礼盒之前，需要了解的是阳澄湖大闸蟹，历来被称为蟹中之冠，这与阳澄湖的特殊生态环境有关。肉质肥嫩鲜美，食过后再吃其它佳肴名菜，都会索然无味。就在离开阳澄湖不远的其它湖，大闸蟹产量亦多，但受海潮影响，肉质远不如阳澄湖大闸蟹好吃。可见，同一境域的蟹，尚且不能相比。...
发帖时间：2012/8/26 11:31:38
糯米酒很多人都爱喝，它浓醇香甜，酒精度数低，而且含丰富的糖类和维生素等营养物质，滋补性较强，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，另外还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。糯米酒可以直接饮用，若你有心思，也可变换不少花样：倒入酒壶加热到稍烫手，温饮活血，适合冬...
发帖时间：2012/8/23 14:26:19
选葡萄果柄和果肉不能分离 成串的葡萄从藤架上摘下来后，最好用剪刀一粒一粒剪下来，果柄和果肉不能分离，否则葡萄会破开一个口子，清洗时会有水分进去，影响到葡萄酒的口感和保存时间。 选葡萄也有讲究，一般宁波葡萄品种有巨峰葡萄、甬优一号(芽变葡萄)和巨玫瑰葡萄，后者因为含糖量高，...
发帖时间：2012/8/23 11:48:33
每年的秋天，是传统里一年的劳作收获果实的日子。这是一个丰收的季节，人们自然也希望能用些什么来慰藉自己一年的疲惫，阳澄湖大闸蟹就是这时的上选，美味的苏州阳澄湖大闸蟹天下闻名，品上一两只，顿时就觉得一年的忙碌在这大快朵颐中疲惫尽散了。那么传统吃大闸蟹要搭配什么，才是极致完美呢？不识阳...
发帖时间：2012/8/22 11:17:22
先来谈谈葡萄酒，我们说葡萄酒含的酒精度一般情况下比较低，但含有大量的维生素，多饮用葡萄酒对降低胆固醇和甘油三酯、降低血脂、防止动脉硬化有一定好处。在看一下我们中国的黄酒，可以这样说中国人黄酒和葡萄酒有着很大的相似之处，同样是低浓度的饮用酒，就和我们吃馒头一样，但是他含有着大量的，...
发帖时间：2012/8/21 14:08:52
前359-前338年商鞅变法，税重抑商，酒价十倍于成本 前221-前206年《秦律》，禁川余粮酿酒，沽卖取利 前138年张骞出使西域带回葡萄，引进酿酒艺人，中土开始有了葡萄酒 公元前98年汉武帝采纳理财家桑弘羊的建议，设立“酒榷”官司，实行了酒类专卖制度，实行了17年之久。...
