发帖时间：2012/11/16 14:17:48
还有2周不到就是大闸蟹开湖日了，不知道今年的阳澄湖大闸蟹价格趋势会如何？不过还是有许多人早已买好了阳澄湖大闸蟹礼券，准备在中秋这个特别的日子送人或与家人共享。 大螃蟹的做法很多，蟹王宫最爱的还是蟹黄豆腐，豆腐的香能突出蟹黄的美味。操作方法也很简单只要先准备好：咸鸭蛋(500克)、...
发帖时间：2012/11/15 16:38:25
1.白酒白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型，如清香型酒清香纯正，诸香协调;浓香型...
发帖时间：2012/11/15 13:59:53
红酒已经成为**的潮流，成为追求时尚品味人们的恩宠。那么红酒不单单是文化产业同时红酒的营销也在不断的发展，红酒的“跨界营销”在营销界早已不是什么稀奇的事情，只是跨界营销在酒水行业的应用逐渐成为一种新的营销模式，而且越来越多的著名酒水品牌，开始借助“跨界”营销，寻求强强联合的品牌协...
发帖时间：2012/11/14 11:19:20
前些日子，我在上海参加了一个小型香槟活动，罗兰百悦（LaurentPerrier）香槟与其中国代理商ASC公司一同庆祝双方携手合作，受邀的宾客们互相轻声寒暄着，侍应生送上的是罗兰百悦无年份香槟以及其著名的粉红香槟，托盘里还有生蚝等搭配小食。 毫无疑问，在柏悦酒店举办如此类型的活...
发帖时间：2012/11/10 14:37:36
黄酒传统的饮法就是温饮，温饮的特点就是使酒味更好的随着蒸汽散发，酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法有两种，比较简单的是直接把盛有黄酒的器皿放在热水中，使热度传递。另一种就是直接加温，不过火文千万不要太高，否则就会使黄酒失去原有的香醇，黄酒的最佳温度是70度左右即可。烫好的黄酒先放置一...
发帖时间：2012/11/8 15:41:38
吃阳澄湖牌大闸蟹配什么酒，老一代会脱口而出——黄酒！温热的黄酒配上肥美的十月香蟹，齿颊间岂是一个“鲜”字了得。蟹天蟹地正宗阳澄湖大闸蟹正在火热销售中，欢迎新老顾客选购 如何选购黄酒与之配肴，对于黄酒龄不长或为非产地的南方地区客户，须避免越陈越好非高年份陈酿花雕不买的误区，而应根...
发帖时间：2012/11/8 9:23:50
经过精心酿造、装瓶以后，葡萄酒的贮存也大有讲究。葡萄酒的储存场所应阴凉并保持稳定的温度，使酒能继续得到良好的发展和成熟。酒瓶应卧放，使酒液浸泡瓶塞，使之隔绝空气。具体来说，葡萄酒的储存应注意以下几点：温度，这对葡萄酒的保质影响很大，通常要求在11℃~14℃之间。储藏室温度过高，会...
发帖时间：2012/11/2 14:48:57
今年的阳澄湖大闸蟹价格你还满意吗？听说许多人早已买好了阳澄湖大闸蟹礼券，准备在中秋这个特别的日子送人或与家人共享。自古人都想要把阳澄湖大闸蟹养好，选择蟹苗是很关键，如果是人工繁殖的大闸蟹蟹苗，应询问蟹苗的日龄、饵料投喂情况、淡化处理过程以及池内蟹苗的密度。大闸蟹呼吸的方式你知道吗...
发帖时间：2012/11/2 14:15:50
“酒是陈的香”，这是中国的一句老话。而似乎正是为了印证这句老话，目前市场上陈年酒的价格和受追捧程度都在不断升温。与此相应的是，各种白酒、黄酒品牌也都纷纷推出年份酒系列产品，三年陈、五年陈、十年陈等字样时常见于酒类的包装之上。因为标准缺失，目前年份酒市场也可谓乱象丛生。甚至一些...
发帖时间：2012/11/1 15:10:37
１１、夏天能吃海参吗？能，而且体弱多病者更应该吃。过去人们习惯冬天吃海参进补，有人担心夏天吃了会引起上火。其实不会。海参性温，对人体的滋补也是温和的，而且阴阳双补。根据四季养生的规律，夏季养阳，正是应该选择海参进补。（1）、对于那些有虚寒症的病人来说，夏季里服一些海参不仅对身体无...
