发帖时间：2009/4/7 17:09:00
冷 告诉你吧，我实在是讨厌冬天。寒冷而干燥令我丧失了对生活的兴趣。在这个硬梆梆的季节，我连撤尿都不想撤。从暖和的被子里爬出来，趿拉着鞋走到卫生间，用手拉下裤子，最后还得洗手——这一切真是糟糕透了。 我祈祷似地对自己说：冬天来了，春天还会远么；冬天来了，春天还会远么。可...
发帖时间：2009/4/3 10:51:00
糖水苹果工艺流程原料选择→分级→去皮→切块→去果心、果柄和花萼→盐水浸泡→烫漂→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品制作方法1.原料：选用嫩鲜多汁、成熟度在八成以上、组织紧密，风味正常的果实。用不锈钢水果刀削去轻微机械伤部位。2.分级：按果实横径分为60～67毫米、67～75毫米、75毫...
发帖时间：2009/4/1 18:05:00
十多年以后，我仍然难以相信，那个白色身影，仿佛一片让人胸口隐隐作痛的月光，又照进了我的心房。现在我已经在一个乡村中学安静地度过了好几年。有一天，我们学校调来了一个陈姓的女老师，应该是个夏天吧，暑期过后，开学伊始，我们被校长召集在会议室开会。可能我的顽劣之心未完全泯灭，...
发帖时间：2009/3/24 14:10:00
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发帖时间：2009/3/22 18:16:00
品酒的基本技巧品酒的关键可以归纳为：区分感觉味觉和嗅觉并不一样。味觉有四种：甜、苦、酸、咸。区分各类食品时，嗅觉比味觉重要得多。获取精确的术语除了达到明确区分各类不同的感觉，还应该学会选择最为精确的术语来描述。不同区域对于酒有着不同的术语，但一般而言，总可以找到一种为各地行家都能...
发帖时间：2009/3/5 21:42:00
香卤鹅膀的制作材料：主料：鹅脚翼750克调料：丁香5克,大葱15克,姜15克,酱油20克,盐5克,植物油75克,白砂糖15克,香油5克,花椒3克,料酒20克,卤汁1000克1.鹅翅膀用盐，黄酒，花椒，丁香2/3腌制12小时以上。2.腌后放入开水锅仙焯水，捞出放在清水盆中，拔去残余...
发帖时间：2009/2/22 8:27:00
一、卤水的制作一 配方八角25克桂皮15克小茴15～25克甘草10克三奈10克甘菘3～5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5～15克生姜100克大葱150克绍酒100克冰糖350～500克味精15克精盐350～500克鲜汤5000克精炼油50克纱布袋2个二 调制1将...
发帖时间：2009/2/19 9:38:00
五行蔬菜汤五行蔬菜汤依循“五行、五色滋养五脏”的原理，由白萝卜（白色入肺）、白萝卜叶（青色入肝）、香菇（黑色入肾）、胡萝卜（红色入心）、牛蒡（黄色入脾）五种蔬菜，按照日本细胞学博士立石和先生发明的比例配制而成。五行蔬菜汤五色、五味滋养五脏六腑。五色分开，养分不重叠，五行合一引起生...
发帖时间：2009/2/17 10:31:00
求助：我们做的金黄色葡萄球菌的人工污染样，所回收的菌数，总是偏高很多，有没有人还遇到过这种问题？我们查来查去，没查找到原因...
发帖时间：2009/2/16 21:24:00
鱼虾酥制作鱼虾酥也称口乐开（Croquette），为一种鱼糜型冷冻预制食品。在鱼糜中加入土豆泥和切碎的胡萝卜、洋葱、豌豆等蔬菜，经混合、成型、挂糊、包装，再冻结而成。制品在低温下流通，烹饪时不需解冻，直接放入油中炸熟即可。该制品口感酥软、风味独特、营养丰富、食用方便、广受欢迎。[...
