发帖时间：2009/7/23 21:43:00
以下是引用yo533在2008-10-1020:34:00的发言：烤鸡怎样才能把皮烤脆？脆皮的烤鸡很好吃，让我把自己烤鸡的方法跟大家分享一下，希望其它的高手进入共同谈论1把腌好的鸡吹干表皮的水，因为表面的水会阻碍鸡皮的油的外溢内，挥发减慢2慢火烤，只有慢火烤才能把热力在外表焦前传...
发帖时间：2009/7/20 21:36:00
不远不近的乡村 --给爱妻书 牛旭斌 乡村是边乡的村寨，不论是一脉山峦，还是一个津堠，命运深处几度徘徊我们深信不疑自己的无法逃脱。不从大地上起身，就从大地上回来，回到朴茂的乡村、素洁的、黑白的淡然的乡村。 我肺腑涌出的文字不敢滞留在华丽的语言和优美的章节里，因...
发帖时间：2009/7/18 21:00:00
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发帖时间：2009/7/15 22:02:00
九寨天堂诗画之一:日则沟 从下往上，一千米左右 史料大约也翻过一千页 水就是这样 咆哮地流 屏息地流 流成一个人字 向着沟外的世界 火花海有高贵的光泽 有水在身体周围漂浮 让为些游走的人 心跳一下 ...
发帖时间：2009/7/14 17:04:00
纸质的建筑 ——对一篇小文的繁琐注解和过度阐释 一：正文 院落 一棵苍老的柿子树长在屋角，绿荫罩住了大半个院子。一只老黄狗趴在木栏杆旁，显出很尊严的样子。木栏杆上爬满凌霄花的青藤。太阳高高挂在天空，院子里静悄悄的，没有人，人到外面的天地里去了。时光...
发帖时间：2009/7/1 9:04:00
不好意思，才刚刚看到。下面是昆山曼氏的一份资料，希望能对你有用：浅谈清爽型雪泥冷饮产品的制作 炎炎夏日，人们都喜欢购买能够消暑、解渴的冷饮产品，如棒冰、和雪泥（膨化棒冰）等冷饮产品。而雪泥因有似冰淇淋又非冰淇淋，似棒冰又非棒冰之特性，逐步成为夏天消费者中深受青睐的一道甜点。雪泥含...
发帖时间：2009/6/25 21:09:00
第三部香草（Herb）英文-ERB源自拉丁文HERBA，是香草或绿色蔬菜的意思。因此，HERB这个字不仅指科料而已，连叶草、野草、甚至于化妆品的香料成分也都可使用，语意相当广。香草一般指开花后干枯、无法成树的植物，有的虽具有药用或园艺的价值，但不一定可以食用，因为有些植物是含有毒...
发帖时间：2009/6/25 21:08:00
辣椒（Chilies）茄科多年生木本植物，原产于中南美洲和印度西部，15世纪传入欧洲，明代传入中国，现在全球热带地区都有种植，种类多不胜数，知名的已超过了200多种，是分布最广的香料植物。辣椒是辣味调料的代表，除了辣味外，几乎没有其它味道，最辣的部分是子粒及其旁边的白色脉络，至于...
发帖时间：2009/6/25 21:07:00
香料史话香料从字义拆解上来说，可理解为“香气调味料”。但它实际上被运用得非常广泛，自木乃伊制作时的用料、医药疗疾的药材，到祭天贡品巫祀驱盅的物品，均能证明人们对香料的喜爱和重视。中国早在《周礼》，离骚中就已有用香料烹饪的记载，秦汉以后，香料的运用更为广泛，品种由于海外的引进也变得...
发帖时间：2009/6/23 18:04:00
GB/T4789.40-2008食品卫生微生物学检验-阪崎肠杆菌检验GB/T4789.1-2008食品卫生微生物学检验总则GB/T4789.10-2008食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.2-2008食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.27-2...
