发帖时间：2010/10/2 20:35:00
天然食品防腐剂-R-多糖使用说明书技术13678665879天然食品防腐剂-R-多糖，是采用多溶菌生物技术，把不能溶于水的天然防腐剂和易溶于水的天然防腐剂合而为一，使杀菌效果更广谱，更超越，更优质。它是利用生物提取物为原料，根据其各种防腐剂的单项抑菌作用，经过复配与扩大菌母的特定...
发帖时间：2010/9/26 14:00:00
第一步：找好以下材料无铝膨松剂（即炸油条专用）参考配方原料名称用量面粉1000克无铝油条膨松剂40—50克水600—630克第二步：轻松制作肯德基即炸油条工序工艺技术要求：1、称量：按配方比例称量好面、无铝油条膨松剂、水等2、和面：先将面粉倒入和面机中，加入水溶解后的膨松剂，和面...
发帖时间：2010/9/21 15:35:00
1鲜鸡骨泥的制备鲜鸡骨的选择→整理→速冻→粉碎→粗磨→细磨→均质→鸡骨泥选择分割车间生产的检验检疫合格的富含骨髓质的鸡腔骨、股骨,用高压洁净水洗去骨架上附着的血污和其它异物,然后在-18℃~-25℃条件下速冻至骨温-15℃左右,再粉碎至3mm~5mm的小碎块,加入适量冻屑磨制成粒...
发帖时间：2010/9/15 17:05:00
蛋糕面包防霉保质的措施 （一）严把三关：选料、烘烤、包装1严格选料。坚决不用霉变、生虫、酸败的原料2严把烘烤关。烘烤是使蛋糕面包成熟的必要措施，也是使霉菌失活的必要手段。蛋糕面包要烤透，蛋糕面包中心达到一定温度才能杀灭饼内霉菌孢子。不能急火快烘，以免外焦里不熟。 应注意的问题...
发帖时间：2010/9/14 16:28:00
图片对照：这个猪肉就很不错，脂肪洁白，肌肉大理石纹清晰，肌肉表面温润。病猪肉脊柱部位，有明黄色的液体渗出。脂肪松软，肌肉中有淤血。仔细看看上面的图片，都能找到...
发帖时间：2010/9/7 15:44:00
【绿活饮食观】吃素宝宝头好壮壮台大云林分院家医科主治医师前几天家中的宝贝开始上幼儿园小班了，很多家长对于他竟像大班儿童般高壮欣羡不已，频频询问饮食秘方的结果，才发现他是「吃菜的」素宝宝！其实这也该归功于内人坚持喂上一年母奶的辛劳，以及从小不让宝宝养成吃零食或糖果的好习惯。由于少子...
发帖时间：2010/9/7 13:38:00
招聘简章湖北紫鑫生物科技有限公司是一家集农产品精深加工、天然色素提取为一体的出口创汇型生物高科技民营企业。公司在黄石市政府、黄石经济开发区的大力扶持下，在市粮食局提供的保姆式的服务下，于2008年12月28日开工建设目前全国最大的紫甘薯提取天然色素加工项目。公司主要产品为紫甘薯红...
发帖时间：2010/9/1 17:31:00
酒好、酒坏，“味”最重要。在评酒记分时，“味”一般占总分的50％。苏东坡认为，评判酒的好坏，“以舌为权衡也。”确是行家至理。1、对酒品色泽的鉴定各种酒品都有一定的色泽标准要求：如白酒的色泽要求是无色，清亮透明，无沉淀；白兰地的色泽要求是浅黄色至赤金黄色，澄清透明，晶亮，无悬浮物，...
发帖时间：2010/9/1 16:32:00
E数列E100系列都是一般的和颜色相关的添加剂注意：标有“*”的添加剂不应该给那些有多动症倾向的儿童食用。这些标有“-”的添加剂不要让那些哮喘和对阿司匹林敏感的人群食用这些标有“-”的添加剂不应该和婴幼儿的食品混合食用。lE100N姜黄色素很显然，它们是从姜黄提炼出来的，呈橙/黄...
发帖时间：2010/8/1 20:27:00
一、香菇洗得太干净或用水浸泡 香菇中含有麦角淄醇，在继承阳光照射后会变化为维生素D。但要是在吃前不太甚洗濯或用水浸泡，就不会丧失许多营养因素。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养丧失。 二、烧煮时间太长蔬菜中的维生素C遇热易氧化分析，在急火快炒或加盖短时间加热时其丧失量较...
