发帖时间：2010/3/5 10:49:00
腌制好后进开水锅浸30秒去血除异味下油锅炸至金黄色肉皮涨酥里嫩在下沸卤水中浸20分钟出锅...
发帖时间：2011/11/18 9:28:02
南都讯记者黄丽嫦就本周三微博上热传湾仔码头生产日期为“20111008A”的上汤小云吞被国家轻工业食品质量监督检测南京站检验出含有金黄色葡萄球菌的传言，昨日，湾仔码头公关部负责人郭雨向本报证实消息的确切性。“公司一周前已经接到通知，也对同一批次的产品进行了下架。”郭雨表示。 ...
发帖时间：2008/10/28 11:45:00
16、牛肉、马肉、驴肉与骡肉的简易鉴别方法根据马、驴、骡中含动物淀粉酶的特点，采用碘溶液进行反应，以鉴别牛肉与马属畜肉。其方法如下：(1)试剂：取5％氢氧化钾溶液，0.5％碘溶液。(2)操作：先将牛肉、马属畜肉除去肌膜和结缔组织，剪碎各取50克分别置于三角烧瓶，各加5％氢氧化钾溶...
发帖时间：2008/10/28 11:49:00
31、鉴别丹毒病猪肉败血型丹毒肉：全身或胸腹部皮肤充血，表面有红斑，有时红斑扩大融合，成为大片红色，俗称大红袍。全身淋巴结肿胀、多汁，呈玫瑰色或紫红色。脾脏急性肿胀，呈红棕色。肾脏肿大，深红或紫红色，上面有细小的出血点。剖面皮质见有针尖大半球状红色小突起。胃底和十二指肠黏膜充血，...
发帖时间：2004/6/8 10:28:00
大便的颜色与疾病的关系十分密切，故一直为医生所重视。正常人大便为黄色，但当消化道有各种不同的疾病时，大便的颜色也会发生相应的变化，通过对大便颜色的观察，可获得疾病的最初信息。1、红色便往往见于下消化道出血，如直肠、肛门部肿瘤、息肉；肛裂；痔疮等。因鲜血粘附于粪便表面，故呈红色。2...
发帖时间：2005/12/6 8:45:00
我的看法是：1.消费者难以接受不纯净的颜色2.GB10766和10767-1997都要求外观呈现均匀一致的乳黄色，检验这一关不好过。3.你这种东西不是水溶性的，冲调时有沉淀吗？？（如果选择包埋，就包成黄色好了，我也不知道国内有没有这样做的，单纯个人猜测）没有二泉的专业，仅供参考！...
发帖时间：2006/3/9 19:56:00
我司天津天康源生物技术有限公司是一家日本独资得公司，代理日本KIRIYA的食用合成色素（日本原装进口色素）和生产食用天然色素，适于各种食品的加工。日本合成色素：黄色4号色素、黄色5号色素、赤色2、3、40、102、104、105、106号色素、青色1、2号色素、食用绿色素，以及各...
发帖时间：2006/10/12 21:48:00
超不了标，用了部分天然色素--姜黄，说起这个来，有时觉得中国的质检部门也太教条了，就像去年“绿色心情”里用的姜黄色素，按当时的2760规定只能用在冰棍和冰淇淋里，而“绿色心情”是雪糕，不让用，只好用柠檬黄代替，直到我们增补使用范围后才可以用，我们增补的是"冷冻饮品"这下，什么冰制...
发帖时间：2007/8/16 17:41:00
在一定量牛乳样品中，硝酸盐与铬酸钾发生红色反应。如牛乳中氧离子含量超过了天然乳，全部生成氧化银沉淀，呈现黄色反应。取5毫升0.01摩尔／升硝酸银溶液和2滴10％铬酸钾溶液，于试管中混匀；加入待检乳样1毫升，充分混匀，如果牛乳呈黄色，说明其中CL－的含量大于0.14％(天然乳中CL...
发帖时间：2007/10/9 9:25:00
红色每市斤里放10克辣椒粉就可以了，光想上色就用不辣的辣椒粉，想出味道就用辣的，至于黄色，。。。炸至金黄色捞出不就是了吗，感觉说的不清楚重新编辑下，要黄里透红也就是外黄内红在鸡柳腌渍的时候每500克鸡肉放10克辣椒粉，绝对原生态绿色。[align=right][color=#00...
