发帖时间:2004/5/13 10:48:00
在海参崴学院学习期间,常听老师讲起俄式的传统面食之一——馅饼,得知它在俄餐中有着不可忽视的地位。老师经常提到每逢重要节日、新年、洗礼、生日、命名日、婚礼以及葬礼,馅饼作为一道重要的菜肴,都是必不可少的。 在馅饼课上,伊莲娜老师告诉我们,俄式馅饼有着“太阳”、“伟大节日”、“丰收...
发帖时间:2006/5/24 9:58:00
国人是世界上最有智慧的,但中国为什么不强大?说中国人脑瓜聪明,大概没人有异议。甚至有一种说法认为,世界上最聪明的人就是犹太人、日本人和中国人。究竟谁提出了这个说法,准还是不准,都无从考证,也没必要考证,反正中国人聪明是不争的事实。因为博大精深的中华文明摆在那儿,四大发明摆在那儿,...
发帖时间:2013/3/28 16:29:07
黑米看上去有点渗人,但是营养价值要远高于白米,蒸熟的黑米味道极为喷香有人,对于男性养生的功效也是非常值得一试的,。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。最养颜的是...
发帖时间:2010/5/4 14:37:00
现在,很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物,但是,你知道它们的营养特点和保健功效吗?又有哪些人不适合吃这些食物呢?最助消化的是糙米 所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。 米糠...
发帖时间:2010/10/22 10:59:00
米饭能充饥,是中国人的主食,其实米饭除了能饱肚还有很多其它的功效。比如助消化、补肾等等。以下就介绍不同功效的六种米。1、最滋补的是粳米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、...
发帖时间:2011/2/9 13:03:00
春节临近,又有很多人开始琢磨年夜饭该怎么吃,做哪些菜才能满足家人的口味。既要美味,又要健康;既要丰富体面,还要讨个口彩;要符合传统,又要新鲜有创意......这么说起来,却也颇让人费心思。一些报刊也来问,能不能设计一套健康年夜饭?为了满足大家的需求,这里就给大家奉上我设计的健康年...
发帖时间:2017/3/10 13:09:32
佛教祭祀时的五谷为:大麦、小麦、稻、小豆、胡麻;《孟子滕文公》称五谷为:稻、黍、稷、麦、菽;《黄帝内经》认为五谷为:粳米、麦、大豆、小豆、黄黍;现代通常说的五谷是指:稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米。习惯性地,我们将米和面粉以外的粮食统称为杂粮。五谷杂粮的五性五谷杂粮的五性即指寒、热...
发帖时间:2017/5/25 15:58:25
如今越来越多的人注重健康的饮食,所以粗粮就成为了必不可少的健康食物。但是,很多人都没有掌握好吃粗粮的方法,往往不健康。那么,如何正确地吃粗粮呢?吃粗粮时要注意什么呢?一、粗粮的种类:每天至少吃4种以上每天吃够20种食物已成为很多营养专家的共识,而主食作为每天饮食中很重要的一部分,...
发帖时间:2004/5/17 16:13:00
回族的饮食礼仪伴随着回族先民移居中国而产生。早在公元7世纪中叶,就有大批信仰伊斯兰教的波斯和阿拉伯商人,在经商的同时,把原居住地的清真菜点自然而然地带进中国,主要流传在长安、广州、泉州、开封等地。到元代,穆斯林人数急剧增加,在全国各地几乎都有回族先民的足迹,他们把日常生活中的饮食...
发帖时间:2005/2/20 13:49:00
楚楚园馅饼粥>招牌是锅贴!我吃过牛肉馅饼,肘花,清炖牛杂汤,牛肉汤粉,小米茬子粥,小鱼香干,酸豆角。招牌锅贴底儿煎得金黄,是在北方常吃的那种样子,细而纤长,清淡鲜美的锅贴就着粘稠的小米粥,很居家。牛肉馅饼小小的也是煎得一面金黄,端上来的时候尚能感觉到刺喇的油花,一咬,一口鲜...