发帖时间：2011/7/15 11:42:57
原料：土豆1个、培根1-2片，随意、大蒜3瓣、奶酪丝适量、盐少许、黑胡椒碎少许。（其他调料随意放，比如洋葱粉，意大利综合香料）做法：1、需要一个土豆，一片培根，3-4瓣大蒜，一块奶酪；2、土豆洗净，去皮，切成圆片，可以隔水蒸熟，也可以放入沸水中煮熟。然后把培根切成小丁，大蒜切末；...
发帖时间：2012/5/30 11:32:56
加油问题 1、绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油； 2、绞肉机润滑油品类为黄油； 3、加油孔位置：机身顶部两个螺栓孔后部（背向绞肉部件的方向）的一个螺栓孔可方便加油（一定要加注黄油，不能加液体机油）。日常维护保养 绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护保养，主要是防水和...
发帖时间：2012/11/3 15:44:02
大黄油外，咖啡曲奇、提拉米苏、黄油桃酥等都是最近一年开发的新食品，目前市面上销售的老茂生品种已达25种。据了解，除了糕点店里常见的散装饼干外，老茂生还在飞机场和各大展会上推出精致礼盒装，在商场超市推出简易礼盒，以满足从高端到大众的消费群体。[url=http://www.te...
发帖时间：2013/7/2 15:07:13
北欧人爱吃黑面面包，健康。对我们而言，黑面搀着白面吃更容易接受。介绍一款具有北欧风格的核桃仁-葡萄干面包特点：不用费劲揉面，简单，快捷，周末早晨可现做现吃。材料：650g面包粉100g黑麦面粉300ml水200ml牛奶25g鲜酵母2大勺糖50g黄油2茶勺盐2茶勺桂皮粉（可以不放）...
发帖时间：2014/11/18 15:07:27
[size=5]一款简单大方的小饼干。虽然是简单的风车造型，但我很喜欢这样的造型，加入了少许可可粉的巧克力面团薄薄的被卷在奶酪面团中，呈现出一条黑色的纹路。是用奶油奶酪制作的饼干有淡淡的奶酪香味，营养又可口。它并非一般曲奇的酥松口感，一口咬下去，硬脆的感觉别有一番风味。用来当磨牙...
发帖时间：2004/6/25 9:55:00
西点在国内纯碎是泊来品，它是西方民族饮食文化的重要部分，工艺较复杂，技术性强。在制作过程中为了使每位操作者都能准确掌握常见属于的含义，提高制作技能，现将一些术语录入作一解释：作成品名称的名词：慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后...
发帖时间：2006/3/6 19:37:00
献给烘焙群的朋友---扫盲贴西点制作中常用专业名词和术语西点在国内纯碎是泊来品，它是西方民族饮食文化的重要部分，工艺较复杂，技术性强。在制作过程中为了使每位操作者都能准确掌握常见属于的含义，提高制作技能，现将一些术语录入作一解释：作成品名称的名词：慕司——是英文MOUSSE的译音...
发帖时间：2006/6/6 23:28:00
西点在国内纯碎是泊来品，它是西方民族饮食文化的重要部分，工艺较复杂，技术性强。在制作过程中为了使每位操作者都能准确掌握常见属于的含义，提高制作技能，现将一些术语录入作一解释： 作成品名称的名词：慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气...
发帖时间：2007/1/29 20:58:00
西点在国内纯碎是泊来品，它是西方民族饮食文化的重要部分，工艺较复杂，技术性强。在制作过程中为了使每位操作者都能准确掌握常见属于的含义，提高制作技能，现将一些术语录入作一解释：作成品名称的名词：慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后...
发帖时间：2011/11/12 20:03:15
芦笋的营养价值确实挺高的，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，并且含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。治病的功效我们也不讨论，就增加营养而言多吃吧。材料：A.塔皮：黄油60克盐1克低筋面粉120克蛋黄...
