发帖时间：2015/12/25 9:34:04
柴米油盐酱醋茶，咱们每天的生活都离不开这七件事，尤其是油。我们中餐的精妙之处就在于用油，无论是花生油、菜籽油，还是芝麻油，以油调和，菜肴的色泽变得鲜亮，并且保留了营养。然而，对于大多数家庭主妇而言，天天在用油，月月在买油，但是对食用油的了解甚少，怎么选好油，甚至用什么来存储油都不...
发帖时间：2015/12/9 13:21:01
每个人都可能患上癌症，这是因为人体上有一种“原癌基因”，假如受到外因刺激，“原癌基因”就有可能被激活。而这种外因，往往来自于我们的生活。国际抗癌联盟曾发表报告称，全球每年有1200万新发癌症病例，其中高达四成癌症病例可以在生活中预防。罹患癌症后高昂的治疗费用是广大的普...
发帖时间：2015/11/26 15:04:20
黄曲霉毒素是曲霉菌属的黄曲霉和寄生曲霉的二次代谢产物，是自然界最危险的致癌物质之一，广泛存在于谷物、坚果、棉籽以及以此为原料生产的各种食品、油料、酒类、饲料中，并能通过动物体产生同样有害的代谢产物，存在于牛奶及奶制品，肉类甚至人体血液，组织中。黄曲霉毒素中毒性最强的是黄曲霉毒素B...
发帖时间：2015/11/26 15:01:41
北京康源泰博光化学衍生器KY-PDI简介应用范围光化学衍生器广泛应用于黄曲霉毒素和磺胺类药物的HPLC法检测，它能够增强黄曲霉毒素B1和G1的荧光强度，黄曲霉毒素B1和G1灵敏度能够达到0.1ppb或更高；还能够增强磺胺类药物的荧光强度，提高HPLC法检测灵敏度原理及优势黄曲霉毒...
发帖时间：2015/11/13 10:54:37
[color=Red]柯蓝[/color]是最古老的蔬菜之一，早在4000－4500年前，古罗马人和古希腊人就开始栽培柯蓝。柯蓝的原产地位于地中海北岩，后经移植、训化，引种于全世界各地。欧洲、美洲等西方国家把柯蓝作为日常饮食的主要蔬菜，我国的众多地区也把训化后的柯蓝品系当作四季的...
发帖时间：2015/10/27 13:44:33
现在超市食用油加工分为物理压榨和化学浸出油两种加工方法：食用油被外资垄断还不是最可怕的，更可怕的是外资通过浸出油加工工艺（该工艺产油率高，故成本低），危害国人的健康。了解食用油的加工工艺后你就知道了，这不是无中生有，食用油加工分为物理压榨和化学浸出油两种加工方法，外资食用油企业基...
发帖时间：2015/9/15 10:13:49
在生活和工作中，我们经常听到“大鱼大肉”的坏处，却发现人们对食用油的用量过大和使用不合理造成的健康危害则不了解。实际上，食用油才是现阶段城市居民膳食结构中最值得关注的问题。超市里各种食用油另我们眼花缭乱，同是食用油，他们的营养价值却不尽相同，其化学成分及功能特性也有所不同。菜籽油...
发帖时间：2015/8/17 15:39:19
将黄曲霉毒素B1和G1衍生，提高其荧光强度后才能准确测定黄曲霉毒素含量，这种用于液相－荧光法测定黄曲霉毒素时进行柱后光化学衍生的装置叫柱后衍生装置。Pribolab®MDU（真菌毒素光化学衍生器）是一款用于在HPLC-FLD或UPLC-FLD中检测黄曲霉毒素的光化学柱后...
发帖时间：2015/8/6 11:08:31
近日，国家质检总局发布一批不合格食品、化妆品信息，其中河南一家粮油企业进口的4批印度花生仁，被检出黄曲霉毒素B1超标，而这些花生仁将要被用作油料加工。这一事件引发了网友的广泛关注。众所周知，黄曲霉毒素是强致癌物，毒性是砒霜的十几倍，多在湿热地区的农产品和饲料中出现，一般隐藏在花生...
发帖时间：2015/8/6 11:02:40
近日，广州市食安办发布第十八期食品安全信息，公布抽检的不合格食品中日日升五谷营养早餐奶榜上有名，其上榜理由是霉菌超过国标规定1倍。霉菌是丝状真菌的俗称，包括人们熟知的黄曲霉毒素，也是由霉菌分解而来。食品中霉菌含量超标，是食品洁净度不够的表现。这有可能是原材料灭菌、生产工艺、生产环...
