发帖时间：2007/11/22 17:37:00
一、填空题1.食品污染种类按其性质可分为以下三类：生物性污染、化学性污染、放射性污染。2.食物中蛋白质含量测定一般使用微量凯氏定氮法。3.食物依据其性质的来源可分为动物性食物、植物性食物、矿物性食物三大类。4.一般而言GI大于70为高GI食物；GI55与70之间为中GI食物；GI...
发帖时间：2007/11/22 16:33:00
一、填空题1.老年人膳食中钙供给不足容易患：骨质疏松症2.老年人膳食中蛋白质的供给量应该比年轻时期少一些。3.血浆和体液中的钙存在三种形式：蛋白结合钙、扩散性钙（与有机酸结合的）和离子钙。4.维生素主要的缺乏原因是维生素摄入不足、吸收利用障碍、需要量相对增加。5.大豆中的抗营养因...
发帖时间：2007/10/21 0:37:00
我这儿有,送给你了.GB/T5009.37—1996中华人民共和国国家标准食用植物油卫生标准的分析方法MethodforanalysisofhygienicstandardofedibleoilsGB/T5009.37—19961主题内容与适用范围本标准规定了食用植物油卫生指标的...
发帖时间：2007/10/16 14:03:00
我还是比较喜欢我们的淮扬菜...
发帖时间：2007/10/10 13:58:00
其实有许多地区的饮食习惯还是满好的也算均衡吧淮扬菜基本上没有大油大盐的菜...
发帖时间：2007/10/5 11:04:00
我来试试看：发芽的马铃薯－龙葵素霉变的玉米－黄曲霉毒素河豚鱼－河豚鱼毒素新鲜黄花菜－类秋水仙碱...
发帖时间：2007/9/19 21:38:00
中文名称-英文名称黄曲霉毒素B1-AflatoxinB1黄曲霉毒素B2-AflatoxinB2黄曲霉毒素G1-AflatoxinG1黄曲霉毒素G2-AflatoxinG2黄曲霉毒素M1-AflatoxinM1黄曲霉毒素M2-AflatoxinM2桔霉毒素-Citrinin脱氧瓜萎...
发帖时间：2007/9/19 8:49:00
中文名称-英文名称黄曲霉毒素B1-AflatoxinB1黄曲霉毒素B2-AflatoxinB2黄曲霉毒素G1-AflatoxinG1黄曲霉毒素G2-AflatoxinG2黄曲霉毒素M1-AflatoxinM1黄曲霉毒素M2-AflatoxinM2桔霉毒素-Citrinin脱氧瓜萎...
发帖时间：2007/9/15 20:21:00
我公司提供的毒素类标准品已经在国内各行业广泛使用,能够满足客户的检测要求。所有产品均经过严格检测，每批次产品有检测报告、色谱图以及COA证书SarafotoxinS6b角蝰毒素（非洲蛇毒素肽）omega-ConotoxinMVIICSarafotoxinS6cIberiotoxi...
发帖时间：2007/9/6 14:14:00
虽然也是学食品的,对添加剂有所了解但我没想到商人会无耻到这种地步...
