发帖时间：2004/12/8 19:02:00
在发酵液中玉米浆是常用的碳源，这是在学习发酵工艺的时候知道的。但是本人却对玉米浆不甚了解，翻看一下书，发现制备玉米浆前要用碱液浸泡玉米。不知道这一操作目的何在。学习黄曲霉毒素时知道黄曲霉毒素在碱环境下分解，于是猜想此举目的是要去毒。但是农产品在投入使用前，尤其是食品行业，都会有解...
发帖时间：2011/8/30 18:01:23
[align=left][b][color=black][font=宋体][size=10.5pt]北京泰乐祺菌毒素检测[/size][/font][/color][/b][b][color=black][font=宋体][size=10.5pt]机构[/size][/font]...
发帖时间：2009/11/12 15:16:00
PONY谱尼测试专家从有关部门获悉，2009年8月4日，欧盟发布通报，拟对2006年12月19日发布的关于食品内部分污染物的委员会第(EC)1881/2006号法规进行修改，重新规定食品中黄曲霉毒素（Aflatoxins）的最高限量。根据欧盟食品安全委员会（以下简称EFSA）提供...
发帖时间：2004/12/22 18:56:00
以下是引用fenfen在2004-12-1011:03:00的发言：能具体说一下物理吸附法吗？利用活性白陶土和活性炭等吸附剂加入含有黄曲霉毒素的植物油中搅拌、静置后，毒素可被吸附。...
发帖时间：2015/5/20 14:53:40
5月12日，国家食药监总局在其官网，通报2014年全国食用油专项检查结果，通报表明，总局共抽检食用植物油8806批次，检出不合格样品201批次，不合格项目主要是苯并[a]芘、酸值、黄曲霉毒素B1、过氧化值、极性组分、溶剂残留量等。2014年，总局共抽检食用植物油8806批次，检出...
发帖时间：2008/8/28 20:40:00
请问哪位大侠可以告诉我，国家对果汁农残做哪些指标？标准号是什么？还有重金属检测哪些？指标是什么？还有为什么要检测黄曲霉毒素？这个不是只有大豆中才有吗？谢谢谢谢！！！！...
发帖时间：2011/2/23 9:49:00
供应三聚氰胺快速检测试剂盒、黄曲霉毒素M1试剂盒、氟喹诺酮类试剂盒、青霉素检测试剂盒等乳制品快速检测产品，进口品牌，质量保证，使用简捷，价格便宜，免费培训！010-51560615高磊博奥通科科技（北京）有限公司...
发帖时间：2012/7/25 11:12:49
20日，广州市工商局网站公布了2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，光明、南山等多个品牌齐登“黑榜”。光明奶油被检出菌落总数超标，南山奶粉5个批次被检出含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1。对此，南山奶粉回应称正在进一步核实此事，待有结果时会对外公布，产品仍正常...
发帖时间：2006/6/30 13:09:00
第十一节 黄曲霉菌及其毒素的检验霉菌污染食品后，在适宜条件下会产生毒素。人和动物食用被污染了霉菌毒素的食品后，可产生各种危害，如急性或慢性中毒、肿瘤等。霉菌产毒的特点：①霉菌产毒仅限于少数的产毒霉菌。②产毒菌株的产毒能力具有易变性。③产毒霉菌产毒不具有一定的严格性。④产毒霉菌产...
发帖时间：2004/12/5 0:01:00
如何去除食品中的黄曲霉毒素黄曲霉毒素在280℃时发生裂解，其毒性才可被破坏。此外，在碱性条件下，可使黄曲霉毒素转化成一种可溶于水的物质，故可以通过碱水洗涤去除。稻米污染的黄曲霉毒素主要分布在米糠层内，米糠层内的黄曲霉毒素为米仁的数倍。因此，在淘米时，应反复加水搓洗，直到水清为止，...
