发帖时间:2010/10/25 10:45:00
黄原胶根本就不能起到很好的悬浮作用,作为增稠剂还可以。悬浮物因为细菌、真菌、霉菌引起的现状,可以从杀菌处理来解决问题。专业生产供应奶饮料制品杀菌剂。QQ:355531537...
发帖时间:2010/10/9 18:37:00
欢迎来电洽谈索取样品!业务部:尹文献13656398020DHS-F321增筋剂DEHUI?德慧牌DHS-F321增筋剂是粉体工程与生物技术完美结合,经先进工艺配合而成。能有效调节淀粉直链和支链的结构,使淀粉粒子与蛋白质更好的结合;提高面条,挂面,刀削面,油泼面,水饺皮,年糕的筋...
发帖时间:2010/9/25 15:24:00
虽说热火天气在某些层面上契合了今夏的球迷们要呐喊、要酣畅淋漓的南非世界杯氛围,与日俱增的高温带来蓬勃的仲夏热浪,但是随着比赛完满落幕,无疑,降温的时刻到了!自由自在意式手工冰淇淋,给这个炎热的夏天降降火。意大利的西西里是意式冰淇淋的发源地,并从此蔓延开来,风靡全球。与北美冰淇凌不...
发帖时间:2010/9/1 16:27:00
酱油中添加的黄原胶就是作为乳化剂、安定剂和稠化剂...
发帖时间:2010/7/30 8:14:00
我做的是无糖黑莓果肉果汁饮料为什么喝起来给人感觉有点涩味、咸味、口感较差原料配方如下:(1kg)蜂蜜5g木糖醇20g山梨糖醇40g麦芽糖醇20gcmc0.5黄原胶0.2柠檬酸钠0.2品质改良剂1果肉果汁400g(折光是7%)山梨酸钾0.2食用盐0.2g柠檬酸1.1g乙基麦芽粉0....
发帖时间:2010/6/23 11:08:00
你没加乳化增稠剂啊,加点黄原胶试试...
发帖时间:2010/6/18 15:02:00
石家庄地区做乳品、饮料复合稳定剂多年,.公司发展业务范围欲做甜味香精、黄原胶、CMC、瓜胶、结冷胶等原料的代理,有意向的朋友请与我联系QQ:393674740邮箱:sanlu010@sina.com[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于201...
发帖时间:2009/12/28 12:54:00
听说黄原胶不错...
发帖时间:2009/8/28 17:10:00
刺槐豆胶的性质与功能:无味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。其最重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。刺槐豆胶在冷水中只有部分溶解,加热...
发帖时间:2009/7/30 7:28:00
黄原胶根本就不能起到很好的悬浮作用,它作为增稠剂还可以。...