发帖时间:2008/11/11 11:55:00
为了大家也为了自己,有蜡质变性淀粉(乙酰化,交联化,预糊化等)马铃薯变性淀粉,木薯变性淀粉。原淀粉。日本味之素I+G,IMP。麦芽糖醇(国产,进口)山梨糖醇(国产进口),山梨醇粉,麦芽糖醇粉,还原水饴。谷氨酰胺转氨酶(超级粘合酶制剂)乳糖,乳酸。乳钙。膳食纤维,阿斯巴甜。小麦蛋白...
发帖时间:2008/11/18 17:27:00
我在饮料行业混了几年,现已改行。临走前,把我知道的无偿奉献。1.研发篇1.配方确定:1.1糖度:一般果汁饮料的糖度在8-----12Brix之间。1.2酸度:一般在0.25----0.4%(以柠檬酸计)之间1.3糖酸比:糖度/酸度=一般在25----35之间,低于25偏酸,高于3...
发帖时间:2008/12/19 11:17:00
据新华社电为配合全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的开展,专项整治领导小组日前下发通知,公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”,其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。17种非食用物质包括:吊白块、苏丹红、王金黄块...
发帖时间:2009/1/6 14:19:00
曾有记者对杭州某餐饮店的30位消费者做了一次随机抽样调查,对于“您在餐饮店首先会选择什么饮料”这个问题,有25位消费者表示会选择罐装果汁或鲜牛奶,比例占到了80%以上,3位消费者表示会选择碳酸饮料,仅有2位女士表示会首选鲜榨果汁。看了这个结果,大家不约而同的会联想到,当然啦,谁敢...
发帖时间:2009/6/22 12:14:00
以下是引用lai430在2009-6-718:34:00的发言:现在正做绿豆沙冰饮料。。。主要以送货为主。由于保质期的问题,,,退货很多。。。我的做法是:浸泡,煮豆,加糖趁热融化加黄原胶,磨浆,加冷水降温,制冷均质,灌装(奶茶杯),入冷库没加什么其他添加剂。。。做出的产品在常温下...
发帖时间:2010/10/9 18:37:00
欢迎来电洽谈索取样品!业务部:尹文献13656398020DHS-F321增筋剂DEHUI?德慧牌DHS-F321增筋剂是粉体工程与生物技术完美结合,经先进工艺配合而成。能有效调节淀粉直链和支链的结构,使淀粉粒子与蛋白质更好的结合;提高面条,挂面,刀削面,油泼面,水饺皮,年糕的筋...
发帖时间:2013/3/28 11:32:04
聚醚消泡剂一、名称:聚醚型消泡剂二、组成:本系列产品为聚氧丙烯、聚氧乙烯在引发剂存在下的嵌段聚合物。三、性能:本品属非离子表面活性剂,具有优异的消泡、抑泡功能,无毒,难溶于水,易溶于有机溶剂,可单独使用,也可配成乳液使用,其中GPE型特别适合于发酵工业使用,PPE适合高温使用。四...
发帖时间:2014/1/14 10:49:37
聚醚消泡剂一、名称:聚醚型消泡剂二、组成:本系列产品为聚氧丙烯、聚氧乙烯在引发剂存在下的嵌段聚合物。三、性能:本品属非离子表面活性剂,具有优异的消泡、抑泡功能,无毒,难溶于水,易溶于有机溶剂,可单独使用,也可配成乳液使用,其中GPE型特别适合于发酵工业使用,PPE适合高温使用。四...
发帖时间:2014/7/14 12:49:01
聚醚消泡剂一、名称:聚醚型消泡剂二、组成:本系列产品为聚氧丙烯、聚氧乙烯在引发剂存在下的嵌段聚合物。三、性能:本品属非离子表面活性剂,具有优异的消泡、抑泡功能,无毒,难溶于水,易溶于有机溶剂,可单独使用,也可配成乳液使用,其中GPE型特别适合于发酵工业使用,PPE适合高温使用。四...
发帖时间:2015/8/24 9:12:48
HR聚醚消泡剂一、名称:聚醚型消泡剂二、组成:本系列产品为聚氧丙烯、聚氧乙烯在引发剂存在下的嵌段聚合物。三、性能:本品属非离子表面活性剂,具有优异的消泡、抑泡功能,无毒,难溶于水,易溶于有机溶剂,可单独使用,也可配成乳液使用,其中GPE型特别适合于发酵工业使用,PPE适合高温使用...