发帖时间：2015/4/16 13:15:53
信息来源：食品加工在线民以食为天，食以安为先。然而在如今经济水平和消费水平都大幅提升的社会，频繁发生的食品质量安全事故却触动了消费者脆弱的神经，“还能吃啥”成为群众的普遍困惑。食品行业遭遇空前的信任危机。小编选取过去一年发生的十大重点食品安全事故，并由此引发思考：如何重赢回食品对...
发帖时间：2004/10/18 13:44:00
台湾永和豆浆人民网(2003年02月27日) 在1995年间，豆浆、油条这类传统早点，在大上海并非新鲜玩意，但台湾的永和集团却以这两样不起眼的早餐食品为基础，在上海滩建立起中式快餐王国。令人惊奇的是，永和集团执行副总裁李玉麟回忆当时开店卖豆浆、油条完全是“无心插柳”：“我刚到上...
发帖时间：2004/11/3 9:13:00
东西方食品业高层论坛日程安排主办单位：中国食品科学技术学会（CIFST）美国食品科学技术学会（IFT）(2004.11.02) 2004年11月8日上午开幕式《中国食品产业的进步与发展》中国轻工业联合会副会长、中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾教授 美国食品科学技术学会（IFT...
发帖时间：2005/3/2 12:35:00
应对苏丹红事件仅仅追杀还远远不够类似的隐患在国内也极有可能存在 【背景】 2月18日，英国一次最大规模的食品召回行动再次为食品安全问题敲响警钟。召回的导火线是英国最大的食品制造商第一食品公司生产的沙司中发现了被欧盟禁用的“苏丹红(一号)”色素。这种色素最初是被加入辣椒粉中。这...
发帖时间：2005/11/14 14:02:00
“小雨，今天你能来我家么？……” 我想另一个开始以这样的方式比较合适，我预料着事情的开始却不希望事情的开始如我预料的一样。 “哥，我刚想给你电话呢，怕打扰你。我刚考完试，现在空了呢！”小雨打断了我的话，从电话那头听小雨的声音显得格外轻松，仿佛是大战以后的宁静，“这段时间我都在...
发帖时间：2007/1/22 13:35:00
第二，诉求“安全”德州扒鸡，比如引进世界先进的禽流感防控系统，实现品质差异化。 为什么大家经常光顾肯德基、麦当劳？因为他们告诉消费者他们的炸鸡过夜会扔掉，售出的炸鸡保证是新鲜的，这是最基本的产品质量宣传，食品行业的质量安全是消费者最关心的事情，所以一定要传播产品质量上的优势，由...
发帖时间：2011/5/16 16:51:00
提起冰淇淋（冰激凌）大家都不是很陌生，也是现在夏季年轻人最时尚、最追捧的休闲冷饮食品之一！冰淇淋（冰激凌）分为雪糕、冰棍、冰淇淋、冰激凌，我从小是在农村长大的，所以我们老家都叫雪糕，那时的雪糕口味很简单，只有简单的菠萝，香橙、草莓、巧克力、奶油口味的。因为农村每个家里基本上都没有...
发帖时间：2016/1/6 20:14:06
[attachimg]23824[/attachimg]台湾大麻花为何昙花一现？杜德春烘焙技术研发机构从2004年开始，台湾鲜奶大麻花在南京烧起了一把火，这种粗粗大大，表面散发着鲜奶的麻花献身南京街头。名为‘台湾鲜奶大麻花'每条售价一元。配合"鲜奶"这...
发帖时间：2004/5/24 14:45:00
一家来自台湾的中式快餐连锁店“蓝与白”已经在中国拥有一百家分店，在洋快餐当道的内地，这家颇具特色的中餐店显得一枝独秀。 随着麦当劳、肯德基等洋快餐在中国的遍地开花，全新的饮食文化已经使人们的生活方式发生改变；而随之引发的健康问题又成为无法规避的羁绊。有营养学家曾指出，汉堡包、薯...
发帖时间：2004/8/19 16:37:00
生活在21世纪的白领们都很繁忙，谈恋爱也谈得匆匆忙忙。一般来说，晚上下了班就正好赶上吃饭的时间。两个人见个面，吃吃饭，再逛逛街，泡泡酒吧咖啡厅，然后各回各家，俨然是现代情侣的标准生活。 去哪儿吃？吃什么？这成了每次约会前最令人头疼的问题。不少情侣都有过为吃饭吵架的经验，男的嫌女...
