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刘威
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2009/11/19 13:27:00
我有,我也是做鸭脖子的qq1020402938...
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阿肥
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2009/12/21 10:45:00
武汉周黑鸭色黑味甜中带辣回味无穷...
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xiangdefei5391
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2010/10/18 11:00:00
2楼的乐山甜皮鸭的制作工艺我有呀!...
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bali514
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求怎么在鸭舌表面包一层透明的冰啊?...
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binyao
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panxq19840714
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主营扇子骨/牛排/牛仔骨/腊鸡腿/酱鸭等...
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2007/3/11 22:21:00
佛跳墙·配 料:北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱,鸭饼.·操 作:1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。2、取出内脏,用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间;3、由刀口处灌水,从肛门处放出,反复清洗干净为止;4、在颈上将铁钩斜穿颈上,将鸭挂起5、用开水浇烫皮,使皮肤光滑紧绷6、用糖水淋鸭...
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作者:
hexiankeji
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发帖时间:
2006/8/3 10:52:00
以下是引用fssimon88在2006-8-217:37:00的发言:和烧鸭有什么不一样.我觉得最大的区别在于鸭子体内要灌汤。...
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